溜池山王 ビストロバズ

なぜそれを使った…?

 

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北海道旅日記2018秋(後編)

貫禄。

 

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北海道旅日記2018秋(前編)

もっと言ってあげて。

 

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八丁堀 レトノ

こういう才能は大事にしたいね。

 

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池尻大橋 プリヴェ・ドゥ・リアン(前編)

買いに行かなきゃ!

 

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神宮前 ビストロ ティロワ

ピザ??

 

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丸の内 ビストロ ドゥーブル

オレも精神年齢8歳!!

 

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六本木 国際文化会館 レストランSAKURA

エストニア大使館公式アカウント!!

 

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恵比寿 月夕堂(後編)

かに座(笑)。

 

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恵比寿 月夕堂(前編)

犬くんかわいいね。

 

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神楽坂 サクレ フルール

たんすいかぶつ君♡

 

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北海道旅日記2017夏(その4)

無罪!

 

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北海道旅日記2017夏(その3)

大人の「財力」かな?

 

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北海道旅日記2017夏(その2)

仕事休もうかな。

 

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品川 オーバカナル 高輪

呑みにくそう。

 

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中目黒 スゥリル(後編)

1号と2号が気になる。

 

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中目黒 スゥリル(前編)

自撮り詐欺的な?

 

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高田馬場 ラミティエ

これ好き(笑)。

 

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白金 ラ クレリエール(後編)

クリスマスの本質とは、あなたの与えるプレゼントにあるのではなく、分け合われる愛のうちにある。

-アマンダ・ホワイト

 

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白金 ラ クレリエール(前編)

わかりやすいね!

 

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広尾 ラ・トルチュ

そう来たか。

 

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銀座 ビストロ石川亭 銀座ベルビア館店

列車の遅延ってイライラするものですが、これは和みますね。

 

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西麻布 フレンチモンスター(後編)

柴犬かわええ!

 

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西麻布 フレンチモンスター(前編)

オレはイケメン。

 

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銀座 ビストロ ヴィヴィエンヌ(前編)

おとんの心中を察するに余りあります…。

 

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広尾 ビストロアンクゥー

攻めてますね。

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恵比寿 レスパス

あっ。

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2015秋休み絵日記(1日目)

オレ、リーダーよりひとつだけ歳上です…。

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日本橋 カフェ エメ・ヴィベール

ウチにおいで!

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広尾 avec

新人くんやるな。

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広尾 ビストロガストロス

かわいい♡

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恵比寿 月夕堂(後編)

刺されますよ…。

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恵比寿 月夕堂(前編)

御愁傷様…。

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日本橋 カフェ エメ・ヴィベール

妖怪ですからね。

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渋谷 アデニア

むしろ天才。

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東麻布 ラ・リューン(後編)

岩チョコ。

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東麻布 ラ・リューン(前編)

いよいよ明日です♡♡♡

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中目黒 スゥリル(前編)

9位 友達が太った

え?

え?

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渋谷 deco(後編)

くりぃむちちゅー。

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渋谷 deco(前編)

怒られるよ。

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中目黒 スゥリル(前編)

こっち見んな(笑)。

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LifeTeriaブログ in 北海道(その4)

ラーメンはドコ行った(笑)?

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LifeTeriaブログ in 北海道(その1)

「警視庁犯罪抑止対策本部」の公式Twitter(@MPD_yokushi)って警察なのにときどきゆるーいツイートしているヤツですよね(笑)。

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銀座 ルシャスリヨン

どんどんやったれ(笑)。

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田町 ビストロ ア ラ ドゥマンド

たまに現われるもんね。

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銀座 IJ(ichi-jyoji)

カッコいいね。

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恵比寿 ビストロ間(あいだ)

んー…あれか?

来店するだけでもポイントが貯まるポイントカードみたいな。違うか(笑)。

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赤坂見附 オーバカナル 紀尾井町

いろいろありますね。

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中目黒 スゥリル(後編)

そういう楽しみもありますよねー。

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中目黒 スゥリル(前編)

おじさんちょっと心配です。

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表参道 ブラッスリー ホロホロ(後編)

そっかいまコーチなんだね。

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表参道 ブラッスリー ホロホロ(前編)

フランス男子ではない(笑)。

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恵比寿 レ・マリアジュー・ドゥ・ガク(後編)

英語の苦手なオレ、一日も早く完全機械翻訳が実現してくれることを切に願っているのですが、道のりはまだ遠そうです。

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恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(前編)

(個人的には)笑えない…。けどおもしろい。

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恵比寿 bistro & cafe bar cache cache

これマジっすか。三省堂スゴいっすね。

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白山 モン プチ コション ローズ(後編)

この微妙な古さ加減(笑)。

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丸の内 レゾナンス

「第43回東京モーターショー2013」の開幕がいよいよ11月22日に迫り、日本の自動車、オートバイメーカーの特設サイトも出揃って参りました。

 

この手の特設サイト、たいていは「先進性」、「安全性」、最近では「環境性能」などを前面に押し出した、優等生的でおもしろくもなんともないものがほとんどなんですが、今年は1社、突き抜けちゃったメーカーが(笑)。

 

ヤマハ攻めすぎ! 東京モーターショーの特設サイトがヤバい

 

もうね、コンテンツの題名を読んでも「『三輪車男』こと、俺の話を聞いてくれ。」、「アメリカオバちゃんの華麗なる変身。」とかワケわからない(笑)。

 

ちなみにオレ、「『三輪車男』こと、俺の話を聞いてくれ。」は不覚にもオチで笑っちゃいました。30秒で読めますので上↑のリンクからどうぞ。

 

だいぶ型破りなプロモーションですが、あちらこちらのサイトで話題になっていますし、開幕前の前哨戦はヤマハが1勝という感じですね。

 

はい、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

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赤坂 モンブッフ

これホントなの?ホントならこわい…。

 

「バカッターを誘発せよ!?」失態写真投稿アルバイト“ブラック派遣”が実在した!!

 

いわゆる「バカ発見器」、「バカッター」などと揶揄される最近のTwitter。

 

飲食店や量販店のアルバイトくんやアルバイトちゃんが不衛生な写真やモラルに欠ける写真をアップ

 ↓

SNSや2ちゃんねるで拡散されて炎上

 ↓

店舗や運営企業に苦情電話殺到

 ↓

お店より謝罪(下手すると店舗閉店)

 

…っていう「バイトテロ」事案が続いていますが、実はこれ、ライバル会社による陰謀、アルバイトとして送り込まれた嫌がらせ工作員による仕業もある、という記事。

 

もしこれが本当なら、バイトテロを防ぐのは難しいですね。

あとで損害賠償しようって言ったって、嘘の名前や嘘の住所を履歴書に書かれていたとしたら追跡は困難。アルバイトの採用にいちいち身元確認なんてしていないでしょうし。

警察に届け出ても相当な被害じゃない限りまともに捜査してもらえないでしょう。

 

このヤロー倍返しだっ!って言ったってどこのライバル店舗が仕掛けたのかわからない。

ええい!この際ピザ○ットもピザ○ラもドミ○ピザも、ぜんぶまとめてバイトテロ送り込んでやるわっ!って言ったら倍返しじゃなくてそりゃ八つ当たり(笑)。

 

まあ泣き寝入りになっちゃいますよね。

 

はい、更新が遅くなりましたが金曜日分のLifeTeriaブログでございます。

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六本木 ローダーデールで朝食を

笑っちゃいけないんですけど笑いましたコレ。

 

【レポート】スペインでニセモノのフェラーリ工場が摘発! ベースはトヨタ車

 

これは、スペインのフェラーリ代理店から通報を受けた当局が、ニセモノのフェラーリやアストンマーティンを製作していたヴァレンシアの工場を摘発し、17台のニセモノ高級スポーツカーを押収したというニュース。

実際に3台はすでにインターネット上で40,000ユーロ(約520万円)程度で販売され、顧客も(もちろん)ニセモノと知りながら購入していたということです。

 

これ、ちょっと解説しますと、ベース車両はトヨタのFF(前輪駆動車)。つまりフロントにエンジンが載っかっているんですけど、それにおそらくFRPなどで製作したなんとなくフェラーリ風のカウリングを切った貼ったで被せて、リアセクションは後席を取っぱらったうえで、上から覗くとなんとなくエンジンらしいものが載っているように見えるという大改造を施した、ある意味力作。

 

インテリアはカーボンファイバーやポルトローナ・フラウ社のレザーといった高級な素材がこれでもか、と使われているホンモノと違って、あきらかにプラスチックっぽい素材ででっちあげたシロモノ。でも形状はかなりホンモノに迫っています。

 

全体のスタイリングは静止写真を見る限りではまあまあいい線を行っているかな?

でも動画を視るとやっぱりパースが狂っている絵を見ているようで、だいぶディメンジョンがおかしいんですけど(笑)、トヨタのFF車をベースにここまで作り上げたセンスにちょっとビックリです。

 

はい、日曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

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恵比寿 レスパス

みなさんギター好きですか?

ロック小僧のオレ、もちろんギター大好きです。まったく弾けませんけど。

 

イタリアのウェブデザイナーFederico Mauro氏が製作した「Famous Guitars – A series of Guitar Legends.」という動画、おもしろいです。その名の通り数々の名ギタリストが使用した機材を写真集のように見せてくれます。

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中目黒 スゥリル(後編)

2013年1〜3月期は10年ぶりの減益というニュースが報道されたと思ったら、今度は170億ドル(約1兆6500億円)という途方もない金額の社債発行のニュースが流れるなど、良くも悪くもあいかわらず世間を賑わせているアップル。


そのアップルですが、スティーブ・ジョブズ亡き後の同社を率いているのがティム・クックCEO。CEO就任当初はそれ誰よ?的な扱いで、知名度も今ひとつでしたが、最近ではメディアへの露出も増え、すっかりアップルの顔として認知されていますね。


AppleのCEOティム・クック氏とコーヒーを飲む権利が61万ドルで落札


これは文字通り、ティム・クックCEOとコーヒーを飲む権利がオークションサイト「charitybuzz」で競売になったというニュース。

落札価格はなんと61万ドル(約6240万円)だそうです。


アップル本社でティム・クック氏とともに30分~1時間のコーヒーブレイクを楽しめるというアップルマニアにはたまらない権利ですが、どんなこと話せばいいんでしょうね?

機密保持にはことさら神経質な同社のことですから、間違っても新商品の情報とか教えてくれないでしょうしね。


なお、オークションの収益は慈善団体「Robert F. Kennedy Center for Justice & Human Rights」に寄付される予定だそうです。


はい、週のまんなか、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

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中目黒 スゥリル(前編)

先日のブログで、マクドナルドのハンバーガーは何年も腐らずカビも生えないというネタをお伝えしましたが、フライドポテトもね。こんな記事がありました。


ここまで違うとは…マクドナルドとケンタッキーのポテトを3年間放置した実験結果


こちらはフライドポテトを密閉容器に保管し3年後の状況を調査したもの。

ご覧頂くと一目瞭然なんですが、ケンタッキーのフライドポテトは朽ちてカビらしきものに覆われてしまっていますが、マクドナルドのそれは原型をとどめカビの発生も見られません。


もちろん、どれだけ厳密にイコールコンディションで実験されたかは不明ですし、そもそも研究機関でもない個人の実験ゆえこの結果を額面通りに受け取ることはできないわけで、真偽のほどはみなさんの判断に委ねますが、ぼくなんかはこういう記事を見ちゃうとちょっと恐くなっちゃいますね。


ある食品業界のかたに「マクドナルドのハンバーガーってホントに腐らないんですか?」って訊いたらそんなの常識でしょ?って顔で「そうだよー!」って言っていましたし…。


そういえば昨日のインターネットの記事にこんなヤツもありました。


中国産食品、猛毒135品リスト 「ナッツ類」に発がん性高いカビ ほかにも…


ようやく最近になって廉価な輸入食品の危険性が喧伝されるようになり、消費者の食に対する安全意識も高まっているようですが、あまりにも廉価なファーストフードやチェーン系居酒屋などに行けば自然とこのような危険な食品を口にしてしまっているわけで、公に規制してくれない限りは、今後も自分の身は自分で守る、というスタンスで食の安全を確保するしかないようです。


はい、チョイとシリアスなネタになってしまいましたが、火曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

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二子玉川 ルナティック

今日はちょっとマジなネタを。

いや、毎日マジなネタを書いているつもりではあるんですが(笑)。


日本に飛び火!中国猛毒食品があの有名チェーンに…


名チェーンとはあのマクドナルド。

マクドナルドで使っていた鶏肉が、病気で死んだ鶏を加工販売していた(と噂されている)中国「河南大用食品グループ」のものだった、というニュースです。


驚きました?オレは驚きません。

恐ろしくなりました?オレは恐ろしくなりません。


ファーストフード。ハンバーガーやホットドッグやフライドチキン、サンドイッチなどがファーストフードの範疇ですかね。

個人的にファーストフード、別に嫌いじゃないんです。

食事の時間を大切にするフランス人だって最近はランチに費やす時間が短くなっていると聞きますが、忙しい現代人、平日のランチにそんなに時間を掛けられませんよね。

ファーストフードはそんな我々の味方であると思いますし、それに最近のハンバーガーとかけっこうウマいのあるじゃないですか。


でも、具体名を挙げちゃいますけど、マクドナルド、ロッテリアといった廉価なハンバーガーを売りにするハンバーガーチェーンのハンバーガーは食べません。

最後に食べたのがいつだったか思い出せないくらい口にしていません。


だってあまりウマくないじゃないですか。ウマくないですよね?

あと、モノには適正な価格があって、あまりにも廉価なことだけを追求した商品はどこかに歪みがあるはずだと思うんですね。食べものであれば、ちょっと口にするのが恐いですよね。


ハンバーガーが1個59円とかおかしいじゃないですか。おかしいと思いませんか?

安くてうれしい、という意見があるのはもちろんわかりますが、結果的に自分の健康が損なわれて長い加療が必要になったりしたら、そっちのほうがよっぽど金かかると思うんですけどね。

それに、これはあくまでも個人的な経験則なんですけど、あの手の廉価なファーストフードが好きなひとって、老化が早いような気がします。

 

最近になってファーストフードチェーンやファミリーレストランチェーンが使っている食材が危ない!なんていう記事をたくさん見かけますが、いまさら何言っているの?って思っちゃいますね。あの安さでまともな食材を使おうって言ったって無理ですよ。無理。


だから食べません。

だから別に驚きませんし、別に恐くもありません。


はい、月曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

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青山 L'as(後編)

久しぶりに緊急地震速報のアラート音を聞きました。

iPhoneの緊急速報メールがちゃんと機能していることを初めて確認できました…が、実際にアラートが鳴動したのは地震の揺れが来てから。

うーん。ちょっと遅いぞ。


さて。今夜はこんな話題から。


はあちゅうが語る女の本音/36歳以上で結婚していない男性は何かしらの問題が・・・?


こ…これはヤバい…。

「はあちゅう」こと伊藤春香さん、元電通ウーマンにして現在は美容クーポンサイト「キレナビ」編集長である彼女が語る本音とは…。


ここで語られている男性側の「何かしらの問題」を見てみましょう。


・女性を(心から)愛せない体質 ←自分のことが彼女より大事。

・結婚できない商売についている ←アイドルとか。

・夢追い人 ←夢を叶えるまで結婚しないパターン。

・何かに熱狂しすぎ ←対象は車から仕事まで様々。
・おかしな性癖がある ←歴代彼女が毎晩鬱になるような何かが…ある…。


ふう。外は寒いのに汗が出てくるな…。


え?え?オレに訊いてます?オレですか?

うーん。「結婚できない商売についている ←アイドルとか。」…ですかね(汗)。


はい、いろいろな意味で寒い如月の夜もLifeTeriaブログの時間でございます。


昨日に引き続き、青山で高い人気を誇るフレンチレストラン「L'as(ラス)」の料理、後半戦いってみましょう。

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青山 L'as(前編)

人生いろいろ趣味もいろいろ。

みなさん趣味ってあります?

え…夜の…♡♡

…そうじゃねーよ。昼間の趣味だよ!


ちょっと引いてしまう男性の趣味ランキング


いやーコレ興味あるわー。早速ランキング見てみますか。


1位 アイドルオタク

2位 フィギュア集め

3位 パチンコ

4位 編み物

5位 競馬

6位 作詩

7位 カード収集

8位 アニメ鑑賞

9位 刺繍

10位 ケーキ作り


うーん。

6位。作詞とかいいじゃないですか。

だって例えばさ、福山雅治とか稲葉浩志が趣味:作詞って言ったらそれはそれでいいわけでしょ?ま、でもそれって…いわゆる(※ただしイケメンに限る)ってヤツかな。


あとは10位。ケーキ作り。これもいい趣味だと思うんだけどなあ。料理男子はもてはやされてケーキ男子はだめなんですか?


まあひとの目なんて気にしていたら人生楽しくないっすよ!

Going my Yeah!!です。


はい、日曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨年オープンしたお店ですが、すでに予約困難なお店となっている青山骨董通りの「L'as(ラス)」。

ものの本には4ヶ月先まで予約でいっぱいなんて書いてありますが、そんなに気が長くないオレ。先週の木曜日、予約キャンセル狙いで当日コールを試みてみました。

結果はバッチリ。

キャンセルが出たので19時半から滑り込みで入店です。

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神楽坂 ブラッスリー・グー

11月も後半に差し掛かり今日は11月22日、いい夫婦の日。

明日は勤労感謝の日。

 

ところ変わってアメリカではこの木曜日が「Thanksgiving Day(感謝祭)」。

そして翌日の金曜日がいわゆる「Black Friday」。

最初「Black Friday」ということばを耳にしたときは、ん?「Black Friday」?「Black Monday」みたいなヤツ?と早トチリしましたが、そうではなくて、本格的な年末商戦が始まる時期の最初の金曜日ということで、商店が黒字になることという意味で「Black」なんだそうで。


こちらはSteely Dan、1975年リリースのアルバム「Katy Lied」のオープニングナンバー「Black Friday」。

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神田 ビストロ マルサンヌ(後編)

LifeTeria blog ブログ ビストロ マルサンヌ

マジですか?


ジェットコースターが好きな女は95%の確率で鬼嫁になる


これ週刊プレイボーイ連載コラム「ゲッターズ飯田の占い放浪記」出典のネタなんで、その時点でだいぶアヤシイんですけど(笑)。


「よく『私、刺激がないとダメなの』と言う女性がいますけど、いやいや、冷静に考えておかしいでしょって話です(苦笑)。毎月のように旅行に行ったり、しょっちゅうライブに行く女性がいますが、そういう女性はなんらかの理由で行けなくなると発散できなくなって家庭崩壊、なんてケースがよくあります」。


そうなんですか。そうなんですか?

結婚はしたいですが鬼嫁はマジ勘弁のオレ、気をつけます。


そうそう、そんなネタはどうでも良くて、今日はこのニュースでしょ!?


NTTドコモ、iPhone5とiPad3を来年夏発売へ LTE対応 ―日経


え、え、え!?

マジですか!?


来年夏に高速通信規格「LTE」に対応したiPadを日本市場に投入、秋までにはLTE対応のiPhoneを発売することでアップルとNTTドコモが基本合意に至ったと。

出す出す詐欺のNTTドコモ、こんどもユーザ流出に歯止めをかけるべくリークされた情報という声も聞こえますが、この日経BPの記事を書いた記者が、以前auのiPhone発売をスクープしたときと同じ記者であることから今回も大スクープなのでは?という見方もあります。


来月機種変更を予定していた10数年来のNTTドコモユーザのオレ、ここは注意深く今後の情報をリサーチしたいと思います。


い、週の始まり、月曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨夜の続きで、先週金曜日の夕飯、神田のステキなお店、「ビストロ マルサンヌ」の料理をご紹介したいと思います。


 ・本日の鮮魚のポワレ

 ・鴨のコンフィ

 ・パスティスのクレームブリュレ


鴨はパリッとした皮が美味、じっくりと旨味を閉じ込めたコンフィでした。味付けはかなりしっかり塩味を効かせています。


デセールはクレームブリュレ、パスティスというリキュールを使って香り良く大人っぽく仕上げられていてこちらも美味。


前菜からメイン、デセールとひと通り食べてみましたが、地に足が着いたというか、どれを食べても安心感のある味わいでした。

そして厨房もホールも少ないスタッフで対応していますが、満席にもかかわらず皿出しのテンポも良く、非常に手際が良いのは好印象でした。


土曜日限定のランチ(2,000円)も非常にお値打ちの内容とのことなので、機会があればぜひランチも楽しんでみたいと思います。


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神田 ビストロ マルサンヌ(前編)

今夜はネコブログ。


【Photos】みさおとふくまるの日々好日


87歳になる「みさお」おばあちゃんと、猫の「ふくまる」の日常を描いた写真集「みさおとふくまる」。

「ふくまる」は、みさおおばあちゃんの家の納屋で産み落とされた白猫。左の瞳が青色、右の瞳は金色というオッドアイで、生まれつき耳が不自由なんだそうです。産まれてまもなくみさおおばあちゃんに保護されてから、おばあちゃんとふくまるはいつも一緒。


一緒に畑仕事をして(写真を見るとほんとうに「ふくまる」が畑仕事を手伝っているように見えます)、一緒にゴハンを食べて、一緒に昼寝をして。そんななにげない日常を温かい視線で写真の一枚一枚に切り取ったのはみさおおばあちゃんの孫であるフォトグラファーの伊原美代子さん。

おばあちゃんの笑顔と、「ふくまる」のユーモラスの仕草から伝わる穏やかな空気。

こういうステキな作品を見ると、瞬間をフレームに切り出すことで、そのときの感情を永遠に定着させることができる写真の力を感じます。


え…?

こういう感動系はオレに似合わない…?


はいはい。わかってますわかってます。

ではこんなのいかがでしょうか?


ネコ耳娘が三次元の世界に!? 動く「しっぽ」も登場


「Augumented Human Body(拡張身体)」をコンセプトにさまざまなアイテムを開発していくプロジェクト「ニューロウェア」。

その作品の第一弾、脳波で耳の動きをコントロールできるコミュニケーションツール「nekomimi」はかなり話題になっていましたのでご覧になった方も多いかと思います。

今回はその続編ということで、「shippo」の開発に成功したそうです。こちらも脳波を測定することで、その時の気分に合わせてしっぽが動くようです。


人間もタイプの異性を見つめているときは瞳孔が開いたり一定の身体的な反応があるそうですが、犬やネコと比べるといかんせんわかりづらいからね。


思いっきりしっぽとか振ってくれたら良くわかるのにねえ。

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恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(後編)

LifeTeria blog ブログ レ・マリアージュ・ドゥ・ガク

今日はチョイと六本木〜麻布十番に寄ってきたんですが、ハロウィン盛り上がっていましたね。六本木を歩く女子半数がコスプレしているような印象ですよ。


麻布十番駅のエスカレーターを、「サイレントヒル」のキャラクターの血まみれのナース(しかもめっちゃリアルな)が上がってきたのには笑った…って言うかマジで恐かったです!


さて、そんな六本木のAMADANAショップで見つけた優れものを本日はご紹介したいと思います。


KENJI AMADANA BAGTTERY


「KENJI AMADANA」はデザイン家電ブランドである「AMADANA」と、2003年にスタートしたバッグブランド「KENJIIKEDA」とのコラボレーションによる「ファッションとエレクトロニクスの出会い」を標榜する新しいブランド。


そしてこの「BAGTTERY」は、バッグにモバイル機器を充電するためのバッテリーを一体化したプロダクト。バッグの底面にバッテリーを仕込んだだけ、と言ってしまえばそれだけなんですが、バッテリーの充電時に、バッグからバッテリーを外さないですむように、バッグ側面にコンセントからの充電用のプラグがついていたり、バッグ内側の使いやすい場所に給電用のUSBポートを設けていたりと親切な設計が光ります。もちろんバッグとしても、ビジネスシーン、プライベート問わず身につけられそうなシックなデザインに仕上がっています。

75,000円(税込)でAMADANAショップ、オンラインショップにて発売中です。


い、土曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨日のディナーの続きで、恵比寿の人気フレンチレストラン「レ・マリアージュ・ドゥ・ガク」の後半戦、肉料理と〆めの料理、そしてデセールをご紹介します。


 ・肉料理 黒毛和牛のイチボ(+500円)

 ・最後の一皿 洋風お茶漬け

 ・デセール 丸ごとリンゴのプリン


肉料理は仔羊、イベリコ豚、黒毛和牛のイチボのレギュラー3種に加えて、この日は鹿が入っていました。鹿はそれほど熟成感なくさっぱりとした仕上げということで、ぼくの好みよりライトな感じかな、と推測し、黒毛和牛のイチボをチョイスしてみました。

写真は手前がイチボの部位で、奥がハツ。イチボは黒毛和牛らしい脂の旨味を味わえる仕上がり、肉料理に定評ある和久井シェフですから、火入れの具合は完璧。前回訪問時のイベリコ豚もおいしかったのですが、個人的な好みではこちらのイチボかな。


肉料理のあとの〆めの料理は「GAKU作ヌードル」もしくは「洋風お茶漬け」からのチョイスとなりますが、前回訪問時に麺を食べたので、今回は「洋風お茶漬け」を。ライスボールを軽く焼いて出汁の中へ。小海老と九条葱が香ばしく、さっぱりとしつつも〆めとしての満足感を得られる仕上がりでした。

 

そして紅玉リンゴをくり抜いてプリンに仕立てたかわいらしいデセールで充実したディナーが完成。


5,000円台でこの内容、あいかわらずのコストパフォーマンスに大満足の夜でした。

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・店名   レ・マリアージュ・ドゥ・ガク

・住所   東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス105

・電話   03-6450-4743

・備考   国産ワインも多数ストックしています。

・オススメ ☆☆☆☆★(4点:誰にでもオススメ!)

・参考記事 2011年07月11日「恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(後編)

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恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(前編)

LifeTeria blog ブログ レ・マリアージュ・ドゥ・ガク

上田定緒氏(収集家であり、「開運!なんでも鑑定団」などへの出演歴もあるそうです)のウェブサイトに掲載されている「江戸時代物価早見表」がおもしろいです。


ちょっと興味深いものを抜粋してみます。


・新刊本 1冊 300文 4,950円

・片道旅費<江戸~京125里=500km>13~15日 1両1,000文 82,500円

・鮨<握り鮨=1個> 1貫8文 132円

・天麩羅蕎麦 1杯 32文 528円

・病の親の薬代の為に娘が吉原へ 身売代 50両 3,300,000円


どうでしょう?食物に関しては現代の感覚に比較的近いのではないでしょうか?新刊本は高いですね。

身売代ってのもスゴいですね。3,300,000円、高いか安いか見当がつきません。


い、金曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


最近チョイと忙しかったためあまりウマいものを食べていなかったんですが、今夜は金曜日。少しくらいウマいもの食べてもバチは当らないでしょ?ということで、計画性のないオレ、今日の午後になってお店探しです。

今日は金曜日、しかも給料日後というひとも多いであろうこの月末。今日の今日で超人気レストランの予約が取れるはずが…。え?入れますか?

ちょうどキャンセルがあったようで、なんとかカウンター2席を確保。

向かうは今やすっかり大人気の恵比寿のフレンチレストラン「レ・マリアージュ・ドゥ・ガク」。


元レカンの和久井学シェフの手によるコースは5,250円の1種類。しかし、肉料理、〆めの料理、デセールは数種類のなかから選べるので、メニュー選択の楽しさも残されています。


 ・アミューズ フォアグラと林檎、栗

 ・前菜 秋刀魚と帆立、有機野菜

 ・本日のお楽しみの一品 鱧と松茸のベニエ


前菜は美しい紫色のエスプーマを頂いた秋刀魚と水茄子の組合せが美味。このエスプーマは巨峰から作られたもので、食べるまでは正直「?」だったんですが、脂ののった秋刀魚に甘さがマッチするんです。これは発見でした。野菜も味がしっかりしていて食べ応え十分。

そう言えば、前回訪問したときも、美しいプレゼンテーションの前菜、印象的でした。


そして本日のお楽しみの一品は鱧と松茸。

ベニエ、天ぷら状に上げられた松茸が香り高く美味。こちらはコンソメから作られたエスプーマが添えられていますが、しっかりと存在感あるエスプーマで、味の奥行きを増しています。


美しいだけではなく、味わいの面でも完成度の高い料理の数々。上々のディナーのスタートです。


メインの肉料理以降は明日のブログにて披露したいと思います。


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丸の内 ブラッスリー ポール・ボキューズ

いや増えましたね、iPhone5ユーザ。ぼくの周りでもすでに5〜6人の友人が「換えたよー」と。

羨ましい限りです、はい。

新しいiOS6ですが、予想通りまあいろいろあるみたいで。Googleマップに変わるApple純正の地図アプリケーションがあまりにタコ過ぎてたいへんな問題になっているみたいですが、これに関してはApple側の思惑もあるらしく。


iOS6でgoogle mapとyoutubeを外した本当の理由


「1年はスマホ時代には長いが、今後100年は続くであろうスマホ、クラウド時代のビジネスプラットフォームを考えればそのくらいかかっても仕方ない。それより今、Mapのプラットフォームを取り戻して置かないとますますGoogleには追いつけなくなるだろう。それがAndroidの強みになる」。


「そしてGogoleにとってもMapから得られる情報とそれに合わせて配信できる広告ビジネスの可能性は巨大だ。iOSを無視できるわけはない。iPhoneとAndroidの戦いはこういうレベルで行われている。エアコンをスマホ対応云々でもめている日本とはレベルが違うのだ。悲しいぞ」。


なるほどねー。

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青山 レストラン タニ(後編)

トレイン社のインナー&レッグウェアブランド「女の欲望」(スゴいネーミング!)シリーズから「ルパン三世」のキャラクター・峰不二子をイメージした「女の欲望×峰不二子」が、25日より全国で発売されるそうです。


このシリーズでは、おなか補正やヒップアップなどの機能により、峰不二子のボディに近づけるよう設計されていると(笑)。


さて。そんなわけでルパン三世。1本目は以前にもご紹介したことがありますが、日本のファンによる脱力系の実写版。

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青山 レストラン タニ(前編)

LifeTeria blog ブログ レストラン タニ

今年3月のブログでもご紹介した「特保」…「特定保健用食品」のコーラ、「キリン メッツ コーラ」ですが、こんなちょっと気になるニュースがありました。


キリンメッツコーラは発がん物質入り 「発ガンコーラ」はトクホにふさわしくない


この記事によると「キリン メッツ コーラ」に使用されているカラメル色素に含有されている「4-メチルイミダゾール(4-MI)」は、癌を発症する危険性があることからアメリカのカリフォルニア州では発ガン物質に指定されている成分とのこと。

カリフォルニア州はこのような食品添加物の規制にとりわけ厳しいと言われており、あくまでも日本の基準とは単純に比較ができないのですが、この「4-MI」に関して言えば、「キリン メッツ コーラ」に含まれている量をカリフォルニアの基準に照らすと、1日あたりの許容限度の4~5倍にもなるということ。

飲んだからと言ってすぐに健康に異常を来すということではありませんが、長期にわたっての飲用には若干の不安が残りますね…。

 

い、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


今夜は以前から一度訪問したかった青山のフレンチレストラン「レストラン タニ」へ。

場所は246号線から外苑西通りを南下して、「スキーショップジロー」の手前の路地を入ったあたり。このあたりもなんだか楽しげなお店がたくさん増えていますね。以前ご紹介した「フロリレージュ」もこのあたり。

 

お店はビルの2階、インテリアは落ち着いた正統派のレストランと言った面持ちで、もう10年も前からここにありました、と言われても納得してしまいそうなくらい、しっとりとこの地に馴染んでいます。しかし真新しいお店の香り、壁や床の真新しいテクスチャーによってこのお店がオープンしてようやく半年が過ぎたばかりのレストランだということに気づかされます。


そう、この「レストラン タニ」は今年の1月にオープンしたばかりのお店なんですが、もうすっかり人気店の仲間入りをしていて、3度目の予約チャレンジでようやく訪問することができました。

それもそのはずで、オーナーである谷利通シェフは「アラジン」、「メゾン カシュカシュ」のシェフを勤めた実力派で、その腕前はつとに遍く知られたところ。満を持してこの青山の地に自分の名前を冠したお店をオープンさせたというわけです。


料理は前菜+メインの2皿にデセールという構成で3,800円とこの青山の地としては意欲的な値付けのコースも用意されていますが、常に腹が減っているぼくは前菜+魚料理+肉料理の3皿+デセールで5,500円のコースをチョイス。


 ・アボカド、トマト、タラバ蟹のテリーヌ

 ・本日の魚料理 〜真鯛のポワレ 海老の風味のソースで 


前菜はアボカド、トマト、タラバ蟹のそれぞれの風味を際立たせ、見た目の色合い同様、インパクトのある味わいにまとめあげています。うん、完成度の高いテリーヌ、すばらしいディナーのスタートです。


魚料理は本日のオススメのものを。今夜の魚は真鯛でした。真鯛の身にナイフを入れると、プリッとした弾力のある身の充実感を感じます。どっしりとクラシカルかつ正統なソースによって食べ応えがあり、満足感のある魚料理に仕上がっています。


そして酵母の香りがフワッと香り立つ自家製のパンも美味。


夜の青山で味わう正統派フレンチ、肉料理とデセールはまた明日に続きます!


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俺のフレンチGINZA(後編)

2012年からデリバリーが始まった新型ポルシェ911(TYPE991)ですが、カナダのディーラの広告戦略がユニークということで話題になっています。


まずはこちらの動画をどうぞ。

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銀座 俺のフレンチGINZA(前編)

LifeTeria blog ブログ 俺のフレンチGINZA

昨日はiPhone5のネタでしたが今夜はAndroidネタです。

同じOS使っていてどうしてこうも機種間で性能に差が出るかわかりませんが、実際に出来不出来の差が大きく玉石混淆なのがAndroidスマートフォン。

なかには頻繁にフリーズしたり、勝手に再起動してみたり、重たいタスクは動いていないのに異常に発熱してみたり。こういう買ってはいけない端末をひとは「地雷」と呼びます。


最新アンドロイド端末 買ってはいけない「地雷モデル」ワースト1位は?


3位は、サムソンの「Galaxy SIII」。

これはディスプレイの焼き付きのクレームが多いからですね。インターネットで検索しているとけっこう目にするトラブルです。


2位は、富士通モバイルコミュニケーションズの「ARROWS X」と「ARROWS Z」。

ネットでは『スマホ型電子カイロ』と揶揄されるなど、あまりにも高温になることが話題になっている」そうで、堂々の第2位選出。


そして1位は…。

「1位は揺るぎようがなく東芝『レグザフォン』だと断言しよう。(中略)2ちゃんねるではあまりにもひどすぎて大人気になったり、昨年は、発売初日に販売が中止されたことも。『レグザフォン』は間違いなく地雷中の地雷スマホだといえるだろう」


「使いにくい、反応がおかしい、バッテリーが持たない、アップデート中にフリーズする、「REGZAPhoneが再起動ばっかして起動しない」、
「どのくらいの頻度で固まるかというと、最初に画面にタッチして、パスワードのパターンを入力する画面で固まる事もあります」…。


REGZA Phone T-01Cを使い始めて1年半のわたくし、笑えません…。


い、金曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


本日は最近話題の激安フレンチへ。

銀座の博品館の裏手、「俺のフレンチGINZA」。

会社を17時半に抜け出して18時に到着。おー、すでに店内は満席、20人くらいが行列になっています。

この「俺のフレンチGINZA」ですが、最近こちらも大人気の「俺のイタリアン」シリーズと同じ経営母体による立ち飲み形式のフレンチレストラン。


立ち飲みで、しかも一皿1,000円以下のメニューを多数取り揃えていますが、いずれもしっかりした料理が提供されるということなので、いちど訪問してみたかったお店です。実際、こちらの店舗の厨房を仕切る能勢シェフはシェ松尾の元総料理長だった方。

一皿数百円の料理がどの程度のものか、期待と不安が交錯するまま1時間程度行列して無事に店内へ。入店した時点で、残念ながらシェフのスペシャリテとなる前菜は完売。残念です。


今夜はすべての料理を友人とシェアする前提のオーダーです。


 ・たっぷり穴子とウニムースのテリーヌ(680円)

 ・うさぎとフォアグラのガランティーヌ(580円)


まずは一皿目の前菜です。穴子と雲丹のムースを使ったテリーヌ、非常にわかりやすい味ですね。全体的にポーションが大きいため、オーダーする量には注意と聞いていたのですが、この料理はいたって普通のポーション。


二品目は兎。

「ガランティーヌ」は皮付きの鶏などを開いて骨や臓物を抜き、子牛・豚などのひき肉とさまざまな具を巻き、蒸し焼きなどにした料理なんだそうです。こちらはかなり大きめのポーションで食べ応えがあります。兎の癖も無く美味。


たしかに若干大味だったり、味わいが平板だったりというきらいはありますが、なにせいずれも680円、580円。居酒屋じゃないんですからね!

恐ろしいコストパフォーマンスです。


後半はガッツリとフォアグラと鴨の料理とこれまた大盛のデセールをご紹介します…が、明日明後日と札幌にいる予定なので、後半戦は週が開けてからまたご紹介したいと思います。


それではみなさん良い週末を!

 

 

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京橋 カストール

LifeTeria blog ブログ カストール

本日は動物園と水族館の話題を。


まずは札幌の円山動物園

7月21日(土)、28日(土)、8月4日(土)、11日(土)、13日(月)、14日(火)、15日(水)、 18日(土)、25日(土)の日程で、「夜の動物園」を開催。

夜の動物園」では、普段は17時までの開園時間を21時までに延長。本来夜行性である動物のより自然に近い生態が観察できたり、はたまた、オランウータンの親子がきちんとタオルケットをかけて眠っている姿なんていうほのぼのした光景を見ることができるそうです。


お次は銀座のど真ん中、ソニービルの水族館。

ん?ソニービルに水族館なんてあったっけ?と一瞬考え込んでしまいましたが、こちらは常設の水族館ではなく、期間限定の水族館。

先日の海の日、7月16日から9月9日までのあいだ、かの「沖縄美ら海水族館」の監修により、屋外イベントスペースに14トンの大型水槽、館内3カ所にも美ら海の魚などを収めた水槽を用意。


入場は無料なので、ちょっと銀座に用事があった際に寄ってみるのもいいかも。カノジョと行けば「沖縄、行きたいね」なんて具合に話が盛上り、今年の夏は南の島でなんかいいことあるかもですよ。


い、週の真ん中、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


ここ最近平日はゆっくり夕飯を食べる時間がなかったので、せめてもの贅沢ということでランチは京橋のフレンチレストラン、「カストール」にて。


 ・鶏のコンフィ プレート(980円)


コンフィにされた鶏肉はナイフを入れるとホロリと肉が骨から外れる柔らかさ。なかなかおいしいのですが、ちょっと味付けは濃いめ。まあ、夏だからこれくらいでいいのかもしれませんね。こちらに小さなスープが付いて980円。


ランチのコンセプトは「毎日使えるフランス食堂」ということで、この界隈でこのクオリティ、1,000円札でお釣りがあるってのはなかなかのコストパフォーマンスだと思います。

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・店名   カストール

・住所   東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1階

・電話   03-3535-5035

・備考   ケーキブティックも併設。

・オススメ ☆☆★★★(2点:ちょっとオススメ!)

・参考記事 2011年11月02日京橋 カストール そして(ちょっと)旅立ち

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恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(後編)

LifeTeria blog ブログ レ・マリアージュ・ドゥ・ガク

以前より日本の婚姻率の低下や少子高齢化に警鐘を鳴らしてきたLifeTeriaブログですが(笑)、今夜は少し明るいニュースを。


 ・何歳でも祝福される…オトナ婚の幸せ


この記事の中では40歳以上での結婚が増えていると報告されていますが、40代は言うに及ばず、アラフィフ(50代)、アラ還(60代)の結婚も目立ち、晩婚化の傾向が明らかになっているということです。


その背景として、今の40~60歳代は、かつての40~60歳代と比較して「自分たちは『中高年である』という意識が消滅しかかっている」、「いつまでも若々しく『男』『女』でありたいという願望がある」といったような意識の変化があると分析しています。


うん。オイラもがんばるよー!みんなもがんばろうねー!


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恵比寿 レ・マリアージュ・ドゥ・ガク(前編)

LifeTeria blog ブログ レ・マリアージュ・ドゥ・ガク

鉄ちゃん、鉄子のみなさまにはなにを今さらな情報かもしれませんが、本日7月10日、横浜に「原鉄道模型博物館」がオープンしました。


この博物館の館長である原信太郎氏は鉄道マニアのパイオニア的な存在としてつとに有名な人物。氏が製作・所蔵している世界一とも言われる膨大な鉄道模型と鉄道関係コレクションが一般に公開され、そのなかでも精巧な鉄道模型が走る世界最大級の室内ジオラマはマニア必見の規模、その広さ、なんと約310平方メートルなんだそうで。


日ごろクルマ、クルマ、クルマの轟マニアで、鉄道にはまったく興味のないわたくしですが、博物館のWebサイトで見ることができる模型のリアルさには驚嘆。


敵ながらアッパレでございます。

いや、別に敵ではないんですけどね。


横浜駅より徒歩5分という交通至便なロケーションなので、「鉄」、「非鉄」問わず人気となりそうなスポットです。

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白金 スラッシュカフェ

LifeTeria blog ブログ 八芳園 スラッシュカフェ

某有名女性アイドルグループのメンバーのひとりが激太りして、そのあまりにあんまりな成長ぶりに先日からインターネットユーザの間でも「相撲取りか!?」などと話題騒然となっていましたが。


ヒマ人のオレ、ちょっと見てみました。

うわー


ま、ひとのことはともかく、オレも少し痩せなきゃなー。

ところで睡眠時にはさまざまなホルモンの分泌が盛んになるため、お肌をはじめ、美と健康のためには十分な睡眠が必要、といったことは誰もが知るところですが、実はダイエットにも睡眠は大事なんだそうです。睡眠不足だと太りやすくなってしまうようですね。

 

そこで眠りの改善にこんなツール、いかがでしょう。


 ・オムロン睡眠計 HSL-101


オムロンによると、日本人の睡眠時間は世界的にもトップクラスの短さで、さらに寝不足や夜間の目覚めといった眠りの質に問題を抱える人は、62.9%にものぼるということ。

 

そこで、この「睡眠計」をベッドサイドに置いて睡眠状態を検知し、睡眠の改善に役立ててしまおうというのが同社からの提案。

睡眠中の動きを検知して実際に眠っていた睡眠時間を検出し、インジケータで眠っていた時間帯と起きていた時間帯を一目で確認できる機能に加えて、健康管理サービス「ウェルネスリンク」にデータを送ると、体動の頻度(多い/少ない)から、ねむりの質を3段階に分けて表示してくれて、1日の睡眠の詳細が時間単位でわかるという機能もサポート。

予想価格は19,800円程度だそうです。ちょっと高いかな?


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中目黒 スゥリル(後編)

LifeTeria blog ブログ スゥリル Sourire

東京R不動産」という不動産情報サイト、知っていますか?

世の中に不動産情報を扱うサイトは無数にありますが、このサイトは普通の不動産情報サイトではありません。

「一風変わった物件も、人によっては、それが宝物のような空間かもしれない」という観点から、「レトロな味わい」、「改装OK」、「お得なワケあり」、「天井が高い」、「デザイナーズ」、「オマケ付き」、「倉庫っぽい」などなどの切り口でおもしろい物件を集めた不動産情報サイトです。


たとえば「オマケ付き」のカテゴリーを覗いてみると、こんな物件。


仲良しお隣さん(蒲田駅徒歩10分、賃料82,000円、22.07平米)

スキップフロアで1階、1.5階、2階、2.5階、ルーフバルコニーという構造になった部屋が5世帯連なった「長屋」的なアパートで、ルーフバルコニーは5世帯の共有。キッチン、トイレ、バスは1部屋ずつに設置されているので、シェアハウスみたいな濃厚な「家族感」はないけれど、ルーフバルコニーを使ってゆるやかな交流が図れるという物件。


レトロな味わい」のカテゴリーにはこんな物件。


渋谷の隠れ家 ビラ・モデルナ(渋谷駅徒歩7分、賃料105,000円、17.5平米)

ここは建築マニアにはけっこう有名な建物で、1974年竣工で現在も人気の物件。説明には「小さな部屋の集積体は切り返しの連続として現れ、魅力的な外観に。ホテルのようなロビーやフロントしかり共用部や館内案内、中庭のシンボルツリーハイサイドライトなど、心をくすぐる要素がたくさん」とあります。


「郊外・リラックス」のカテゴリーにはコレ。


お代官様のお屋敷(千葉県夷隅郡大多喜町、8800万円、351.06平米)

は?茅葺き?建築は明治初期だそうです。説明には「正直、価格もよく分かりません。安いのか高いのか」と。おいおい、オマエら不動産屋だろーっ!って思わずツッコミ入れたくなりましたが、確かにこんな物件、めったに市場に出回らないもんねえ。


このサイトを眺めているとすぐに小一時間くらい経ってしまうんですよねー。みなさんもお時間のあるときにぜひ。

 

はい、土曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨夜の続き、中目黒のフレンチレストラン「スゥリル」のディナー、後半戦です。


 ・鱗をカリカリに焼き上げた福岡県産アマダイ、鹿児島県産蚕豆とそのニョッキ、

  淡いカレーの香り。


 ・豪州産、仔羊背肉のローストの瞬間燻製、ロックフォールチーズのソース。


 ・グリーンアスパラガスのアイスクリーム、岡さんのミストマトとそのエキスのジュレと一緒に。


魚料理はアマダイでした。鱗はカリカリ、パリパリに香ばしく仕上げられていますが、身の部分は実にシットリ。この食感のコントラストが絶妙です。そこに蚕豆と、パッと見、蚕豆と見まごうような蚕豆色のニョッキという見た目にも楽しい一皿。カレーの香りを軽く纏わせ、オリエンタルなテイストを醸し出すのが湯澤シェフらしいところでしょうか。


そしてお待ちかねの肉料理。本日の肉料理は…。


・ブルターニュ産うずらとフォアグラ、地蛤のパイ包み焼き。

・バロティーヌ仕立てのアンドゥイエット、マスタードソース。

・北海道産和牛「くり」のロースト、にんにく薫るマデラソース。

・豪州産、仔羊背肉のローストの瞬間燻製、ロックフォールチーズのソース。

・シャラン村ビュルゴー鴨胸肉のロースト、栃木県産女峰苺のソース。

 

…の5種。

ああ、選べないよ、と逡巡した挙句、結局いつも食べている「仔羊背肉のロースト」をチョイス。

絶妙の火入れがなされ美しいロゼ色に仕上げられた仔羊から立ちのぼる香ばしい肉の香りと燻煙香。視覚、嗅覚からも食欲が刺激されます。

仔羊のウマさをダイナミックに味わえる、ぼくのお気に入りの一皿です。


デセールは「グリーンアスパラガスのアイスクリーム」の他に、「ほうじ茶のブランマンジェとアイスクリーム」というどちらも遊び心あふれる2種類からのチョイス。ほうじ茶のブランマンジェにも心惹かれましたが、春らしくグリーンアスパラガスを。

「岡さんのミストマト」は栃木県のトマト名人と呼ばれる方が栽培されているトマトなんだそうですが、このトマトを使った淡いピンクのジュレの上に明るい緑色のアイスクリーム。なんともかわいらしい彩りの可憐なデセールです。ひと口アイスクリームを食べると…思った以上にアスパラガス!

才気あふれる湯澤シェフらしい、遊び心がありつつも完成度の高いデセールで満足なディナーの完成です。


細かいことですが、この春の料理に合わせて粉のブレンドを変えたという自家製のパン、これもおいしかったなあ。

 

あいかわらずのハイレベルな料理の数々に大満足の一夜でした。

 

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 ・店名   スゥリル(Sourire)

 ・住所   東京都目黒区青葉台1-15-2 AK3ビルディング2F-B

 ・電話   03-5784-2036

 ・備考   仔羊は+1,000円です。

 ・オススメ ☆☆☆☆☆(5点:とても好きなお店!)

 ・参考記事 2011年11月14日「中目黒 スゥリル(後編)

       2011年11月13日「中目黒 スゥリル(前編)

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中目黒 スゥリル(前編)

LifeTeria blog ブログ スゥリル Sourire

メカもの、特に飛行機が好きな方はご存知の方も多いかと思いますが、ヘッドアップディスプレイという技術があります。


これは目の前の透明なディスプレイに映像を投映することによって、通常の視界に必要な情報を重ねあわせるという技術で、もともとは戦闘機においてパイロットの視線移動の減少と、合焦時間のロスの減少を狙って開発されたものですが、近年ではボーイング社の最新鋭機、787にも採用されるなど、民生用にもその技術が移転されています。

 

今週発表になったパイオニアのカーナビゲーションシステムのプレミアムブランド、カロッツェリア サイバーナビシリーズには、なんとこのヘッドアップディスプレイ機能を搭載


まだ写真を見ただけですが、確かにコレ、スゴいですよ。

道交法では走行中のナビゲーション画面の「注視」はそもそも禁止されていますし、たとえチラっとでもナビゲーションの画面を見るために視線を移動するのは危険ですが、これがあればナビゲーションの情報を見つつも、安全にドライブすることができそう。

 

なんか未来って感じしますねー。

ドライブ中に女性が「彼氏にゲンメツ」する理由には「道に迷う」というヤツもあるらしいのですが、これさえあればバッチリ…かな?


はい、更新が遅くなりましたが金曜日分のLifeTeriaブログの時間です。


一昨日は誕生日前夜祭、昨日は誕生日当日、今日は誕生日後夜祭ということでオレの誕生日3DAYSの締めくくりは大好きな中目黒の「スゥリル」にて。


今夜は7,500円の「MENU SOURIRE」を。

前菜と魚料理についてはシェフのおまかせ、肉料理とデセールについてはいくつかのメニューから食べ手が選ぶ仕組みです。


 ・ヴィシソワーズのブランマンジェ。

  グリーンアスパラ、インカの目覚め、桜海老のケークサレ。


 ・生雲丹のバヴァロワ、オマール海老とそのコンソメジュレ、

  濃厚なホワイトアスパラのクリーム。


 ・カナダ産、リ・ド・ヴォーとフォアグラ、帆立て貝のクリスピーなタルト、

  フレッシュモリーユ茸のソース


まずは一品目、ブランマンジェ仕立てのヴィシソワーズはスムーズな舌触り。うん、おいしい!やさしいだけではなく、胡椒でマリネされた小柱がしっかりと存在感を主張する一品。

桜海老が香ばしいケークサレも実に食欲をそそる味わい。


そして二品目。雲丹とオマール海老とそのコンソメジュレを使った前菜はこのシェフのスペシャリテ。初めてこの前菜を食べたときから、こんなにおいしい前菜はなかなか無いよな、と気に入っている一品です。

今夜はこの季節にふさわしくホワイトアスパラのクリームと合わせて。

スプーンを器の底に突き立てて、雲丹のバヴァロワとオマール海老のジュレ、そしてホワイトアスパラのクリームを口に運べば。雲丹の甘さとオマールの身の甘さ、そしてアスパラの春の香りと最後にフワリと香るハーブが渾然一体となり、毎度ながら感動の味わい。


三品目は温かい前菜を。リ・ド・ヴォーは仔牛の「胸腺」、柔らかい独特な食感が好まれている希少部位ですね。これにフォアグラ、帆立貝と三者ともに主役が張れるようなスター食材がタルトの上に勢揃いする豪華な一皿。それぞれの食材が喧嘩せずに一皿の料理として成立しているのは、ソースに使われたモリーユ茸のおかげでしょうか。このモリーユ茸のソースが実に香りよく、3つの食材をまとめあげています。


すばらしい前菜ですでにぼく的にはテンションマックス。しかしここまででまだ前菜。

魚料理と肉料理、デセールはまた明日に続きます!


 

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丸の内 Marchan de +33(マルシャン ド サザン)

LifeTeria blog ブログ Marchan de +33 マルシャン ド サザン

以前結婚したいと言うぼくに向かって、「ルンバと食洗機と乾燥機があればひとりでもだいじょうぶ」と言った友人がいまして。


いやいや、そう言う問題じゃありませんからー!ぼくが欲しいのは心の安らぎ、心と心と触れ合いですから!とそのときは思ったものの。


シャープからこんなん出ましたって。


 シャープ、関西弁ほか4言語を話せるロボット掃除機「COCOROBO」


説明を要約しますと、単身世帯の増加でコミュニケーション不足が懸念される点をシャープでは配慮、「こころ(心)」と「ロボット」を組み合わせた造語である「COCOROBO」という愛称に、「こころを持ったロボット」という想いを込め、掃除機能のみならずコミュニケーション機能も重視したロボット掃除機を開発した、とのこと。


ま、AppleがSiriであれだけのコミュニケーションを実現しちゃっている時代(この項参照)、認識可能な音声操作は30種類、発話可能なセリフは50種類とだけ聞くと、まあ想定の範囲内かとは思ってしまいますが、この掃除機だけにとどまらず、今後家電もどんどんインタラクティブなコミュニケーション機能を強化していくのでしょうね。

…そうなったらひとりでも寂しくない。のかなあ?

 

はい、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨夜はグラントウキョウサウスタワーの地下の創作茶漬屋でヒドい目に遭いましたが、今夜はそのリベンジではありませんが、その隣のビストロ、「Marchan de +33(マルシャン ド サザン)」というお店に食べ友男子と突入。


店内に入るとまだほとんどお客さんがいないのに、フランス人らしきメートルが妙に狭い「く」の字型のシートに案内します。

男同士そんな席で横並びになってゴハン食べるのイヤだって!というわけで、別の席をリクエストして着席。


「飲物は水を…」

「?」

「水。ウォーター」

「?」

「(テメェ…)エヴィアンかサンペレグリノみたいな」

「オオ!オミズハアリマセン」

「…じゃあ水道水でいい」

ややしばらくして水を持ってきて「ハイ、オミズ。トウキョーのスペシャルのヤツ」だって。

テメェ…。


 ・バーニャカウダ(1,200円)

 ・兎のオイル煮(820円)

 ・いろいろお肉たっぷりシュークルート(1,480円)

 

バーニャカウダがビストロ料理かどうかは置いておいて、まあこれは普通の野菜、普通のバーニャカウダソース。

兎のオイル煮」、これはビストロ料理と言うかいわゆるアヒージョですね。なんか食べかけみたいな中途半端なヤツが出てきましたよ。

いろいろお肉たっぷりシュークルート」はこの日いちばん良かった料理。お値段の割りにボリュームもあり、最初からこれだけで良かったんじゃないかと。

 

ちなみに件のメートル氏、女性だけのテーブルではずいぶんお客さんと盛り上がって長話していました。

 ほんとうは日本語できると見た(笑)。


 

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神楽坂 ボン・グゥ 神楽坂(後編)

LifeTeria blog ブログ ボン・グゥ 神楽坂

先日の旅行にも、いつも使っているREGZA Phoneを携帯していたんですが、朝フル充電になっていても、夕方にはもう充電量はミニマム。

旅行中だからこそFacebookとかにガンガンアップロードしたいんですけどねー。

やはりモバイルバッテリー欲しくなりますね。


このたびパナソニックから発表になった「USBモバイル電源」シリーズは、まさにスマートフォンやタブレット端末を外出先で充電するためのモバイルバッテリーなんですが、なかでも「QE-QL301」は電池容量10260mAhを誇り、スマートフォンなら4回のフル充電が可能。


ただし重量は約480g、本体サイズは高さ約11mm×幅約221mm×奥行約153mmとそれなりに重め&大きめです。


はい、雨の水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨夜の続き、神楽坂の新店「ボン・グゥ 神楽坂」の夕飯、後半戦です。


 ・本日のフレンチパスタ    (1,400円)

 ・豆乳のパルフェと山盛りいちご (700円)


フレンチレストランでパスタなんて…。と楽しみにしつつも、そのできばえが少々心配だったパスタ。

ひとくち食べて、その軽やかさ、洗練度合いに心配は驚きに変わりました。

まずはそのまま、次にトマトベースのソースを十分にからめて。最後にレモンを一振りして。一皿のパスタで3種類の味を楽しめる仕掛けです。


デセールもおいしそうなメニューが並びますが、春らしくかわいらしいものをチョイス。

豆乳を使ったと言うパルフェは、豆乳だからでしょうか、賽の目に切った豆腐のような立方体。サッパリとしてやさしい味わいのパルフェに苺の酸味と香りがアクセントを添えます。


これからの時期、ステキなお店のある神楽坂界隈は散策にも最高。

たとえば前菜一皿、パスタ一皿で軽く夕飯を食べて、その後で神楽坂界隈をブラリと歩きながら飲み直し。こんな使い方もおもしろいかもしれません。


まだできたばかりのお店なので、これからコンセプト、料理のテイストなど変わっていくかもしれませんが、なかなか楽しくステキなお店でした。

 

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 ・店名   ボン・グゥ 神楽坂

 ・住所   東京都新宿区矢来町107 細谷ビル2階

 ・電話   03-3268-0071

 ・備考   ランチは1,000円より。

 ・オススメ ☆☆☆★★(3点:けっこうオススメ!)

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神楽坂 ボン・グゥ 神楽坂(前編)

LifeTeria blog ブログ ボン・グゥ

いやーこれはヒドいわー。


4500万円でリニューアルした首相官邸HP。目玉コンテンツは「ドリランド風」そしてとても酷いと話題。

ほんとは1億超えていた!首相官邸ホームページ4550万円問題、下請けにはキッズページは200万で発注。合計では1億2000万円オーバーの謎

 

これ、首相官邸サイトのリニューアルに伴い、検索システム、キッズ向けのカード集めゲームなどを製作するのに合計なんと4500万円以上かけていたというもの。

もうね、値段が安いとか高いとか言う前に、こういうのって必要なの?ってそこから問い質したい気持ちになりますね。

いったいこういうコンテンツって誰が見るために構築しているんでしょうね。


はい、それでは本日から通常版のLifeTeriaブログ再開します。


今夜は先日のブログでも紹介した「ボン・グゥ 神楽坂」を初訪問。

都内でも屈指の人気フレンチレストラングループの「オーグードゥジュール」グループがこの3月にオープンした新店です。


「フレンチ前菜食堂」というコンセプトで、冷製、温製それぞれ10種類程度の前菜からアラカルトで食事を組み立てるスタイルが目新しいですね。

料理は「ハーフ」、「レギュラー」、「ダブル」といった具合にポーションも3段階で選べるので個人の食べたい料理を食べたい量だけ食べられると言うわけです。メインディッシュはありませんが、そのかわりパスタがありますので、前菜だけではもの足りない…というひとは〆めにパスタ、と言うのもアリですね。


 ・和牛もも肉の赤ワイン漬け ボーフォールチーズと(レギュラー 1,800円)

 ・海老とほたてのカダイフ包み揚げ 自家製タルタル(レギュラー 1,700円)

 ・ヴァンデ産小鴨のロースト 蜂蜜とタイム風味  (レギュラー 1,800円)


まずは冷製の前菜を一つ。

和牛もも肉の赤ワイン漬けです。和牛らしい肉の風味を十分に感じられる仕上げでおいしいのですが、量的にはかなり少なめ。


続いて温製の前菜を二つ。

海老と帆立のカダイフ包み揚げ、カダイフは細い麺状の衣です。これに食材を包んで揚げると軽やかに楽しい食感に仕上がりますね。先ほどの和牛もも肉とはうってかわってこちらはボリューム満点。


そして小鴨のロースト。皮は香ばしく、身はジューシーに火が入りなかなか美味。

前菜だけのお店ですが、メニューによってはメインディッシュっぽい料理もあるので、メニューを上手に読んで食事を組み立てる、そういう楽しさもありますね。

今回チョイスした3皿では、この小鴨のローストがメインディッシュ的でしょうか


おいしかったのですが、もう少しインパクトの強い味のほうが印象が強くなるかもしれません。

しかしあくまでもこのお店のコンセプトは「フレンチ前菜食堂」。軽やかにカジュアルにフレンチを楽しむ、という意味では一皿のインパクトを追究するよりも、サラリとライトな仕上げで正解なのかもしれません。


〆めのパスタとデセールは明日に続きます!

 

 

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丸の内 ビストロ・ドゥーブル

LifeTeria blog ブログ ビストロ・ドゥーブル

飲み過ぎたり食べ過ぎたりするといかにも太りそうなものってあるじゃないですか。


たとえばコーラとか。

たとえばチョコレートとか。

実はどっちも好きなんですよねオレ。でも太るからどちらもガマンです。

しかしそのような常識を覆す商品と研究結果をご紹介したいと思います。


まずはコーラ。

キリンビバレッジが4月24日から発売する「キリン メッツ コーラ」はコーラなのに「特保」。特定保健用食品、ですね。480ミリリットル入りで価格は150円と特保なのにお値段も普通のコーラと変わりません。食物繊維の一種である「難消化性デキストリン」を配合することで、食事の際に一緒に飲むと、脂肪の吸収を抑える働きがあるとのことです。


そしてチョコレート。

アメリカの研究者たちが最近発表した調査結果によると、チョコレートを頻繁に食べる人は、あまり食べない人よりやせている傾向が強いというのです。

この研究は、南カリフォルニアの成人約1000人に対して週何回チョコレートを食べているか調査し、体格指数(BMI)もとの関連性を調査したもの。


記事には「カリフォルニア大学サンディエゴ校医学部準教授ベアトリス・ゴロム氏によると、今回の結果は、チョコレートが健康に与えるメリットが週に食べる量ではなく食べる回数で決まる可能性を示唆している。少量のチョコレートを週5日食べていた人は、そうでない参加者より総カロリー摂取が多く運動量が少ない場合でも、BMIが低い傾向にあった」とありました。

 

もちろんチョコレートですからカロリーもそれなりにあるわけで食べ過ぎたら太りますが、少量をこまめに摂取することが健康増進に役立つのではと期待されているようです。


はい、少し暖かな木曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


この3月にオープンしたばかりの丸の内のビストロ「ビストロ・ドゥーブル」を初訪問。

新しく丸の内に建設された商業ビル「iiyo!!」の1階にできたビストロで、銀座三越にある「Le Beurre Noisette TOKYO(ル・ブール・ノワゼット トウキョウ)」の姉妹店にあたります。

 

店内に入るとビストロっぽいインテリア。天井は高いんですが、テーブルとテーブルの間は狭く、ちょっと詰め込み過ぎでしょうか。土地代高いから仕方ないですよね、この界隈は。

そして入口のドアが大きく、開けると寒い。ドア開けっ放しでお客様のお見送りしないでくださーい(笑)。


 ・シーザーサラダ サーモンのタルタル添え(950円)

 ・ハム・ソーセージの盛合せ(1,000円)

 ・フォアグラのテリーヌ コニャックとポルト酒の香り(1,600円)

 ・牛ランプ肉の塊ロースト ポムフリット(3,800円)

 ・パン(350円)


サラダは味的には特筆すべき点はありませんが、値段の割にボリュームがあって二人でシェアしてちょうどいいくらい。


ハムとソーセージは質、量ともに凡庸でしたが、フォアグラのテリーヌはなかなかおいしかったです。ただしひとつ直径3cmくらいのテリーヌがひとつ500円以上ですから、ちょっと高いかなあ。


牛ランプ肉のロースト、これは予想外の大ボリューム。

STAUBのココットに大量のポムフリット。そしてその上にゴロリと男性の握り拳よりはるかに大きいくらいのランプ肉。

うん、こういう豪快な料理嫌いじゃないです。

火入れの具合はいいんですが、肉質は固く、また味わいもそれなり。食べ進んでいくとちょっと飽きがくる感じでした。

 

ビストロとは言えそこは丸の内、お会計はそれほど飲まずにひとり6,000円弱と安くはありませんが、この界隈としては珍しいビストロというコンセプト、使い勝手は良さそうです。

 

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 ・店名   ビストロ・ドゥーブル

 ・住所   東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング「iiyo!!」1階

 ・電話   03-6269-9730

 ・備考   いまどき丸の内で禁煙じゃないなんて…。時代遅れでしょ。

 ・オススメ ☆☆★★★(2点:ちょっとオススメ!)

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