それはまさにチャーハン。
昔、卵かけご飯を炒めてみたらまったく新しい料理ができるんじゃ…？と突然ひらめいてやってみたらチャーハンになったときが自分はひとよりも頭が悪いことに気づけたときでした。
— シモダ テツヤ (@shimoda4md) 2017年9月10日
はい、それでは火曜日のLifeTeriaブログの時間です。
土日の疲れがドッと出たのか、何をするのも大儀な月曜日。
社会人失格ですな（笑）。
会社にいても仕事はちっとも進まないので、こんな日はさっさと夕飯食べて帰宅しましょう。
なんかピリッとしたものでも、と思い向かったのはこちら。
「京華小吃（ジンファシャオツゥ）」。
銀座の三原小路にあるシンガポール料理レストランです。
前回訪問時はほぼ満席だったのですが、この日は19時前と言う時間帯だったのでお客さんの姿もまばら。
本前回頂いて良かったのでまずはこちら。
- 三鮮焼き餃子（5個）（450円）
豚肉、野菜、魚介を使った一口サイズの焼き餃子。
にんにくは使われていませんが、にらは多めでけっこう力強い味わい。
ほんとうは冷やし担々麺がお目当てだったのですが、この時期はもうやっていないんだとか。
メニューには載っているんだけどね（笑）。
そんなわけでこちらを。
- ホッケンミー風焼そば（1,200円）
麺はちょっと柔らかめ。
失敗した焼きそばと言った風情ですが（失礼）、ひと口頂くと、意外に悪くありません。
油は香ばしく、ちょっと下世話な感じの風味、嫌いじゃありません。
具材もたっぷりしていて良いですね。
お値段お手頃で使い勝手はまずまず、と言ったところでしょうか。
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・店名 京華小吃
・住所 東京都中央区銀座5-9-6
・電話 050-5789-2345
・備考 特になし。
・オススメ ☆★★★★
（1点：お好きな方はぜひ！）
・参考記事 2016年03月09日「銀座 京華小吃」
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