ごめんなさい。
嫁から『3000円分ガソリン入れてきて』と頼まれて、2000円分しか入れてこなかったのがバレた本日のオムレツ。 pic.twitter.com/E1YqXUAt3l
— もひかん @書籍発売御礼！ (@mohikan1974) 2017年2月15日
さ、今日はこんなネタから。
・あんもたれもテイストもさまざま 19店舗30種類の餃子がズラリ！
3月17日（金）から3月20日（祝）まで、駒沢オリンピック公園中央広場では今回で2回目の開催となる「餃子フェス TOKYO 2017」が行われます。
今回のテーマは「餃子＝最強のシェアめし×餃子女子」と言うもの。
最近ではオシャレ餃子店がはやっているようですし、「餃子女子」が増えているそうですね。
はい、それでは金曜日のLifeTeriaブログの時間です。
翌日に会社を休もうと計画して、その日のうちに片付けないといけない仕事をあらかた終わらせてオフィスを出ると21時。
これから遠出するにはちょっと遅すぎますし、手っとり早く近場で夕飯を頂くことにしましょう。
向かったのは銀座一丁目の「キラリトギンザ」の8階、「鼎泰豊（ディンタイフォン） 銀座店」。
それでは料理のご紹介を。
・小籠包 4個（605円）
小籠包のウマさのポイント、ひとつめは「皮」ですね。鼎泰豐のそれは薄手で滑らかなで美味。
そしてふたつめのポイントはスープ。しつこすぎず、味も濃すぎずと言う頃合い、これが大切ですね。
・牛肉の煮込み麺（1,296円）
台湾でポピュラーな麺がこちら。
八角がフワッと香り雰囲気がありますが、香辛料の使いかたは本場よりマイルドかもしれません。
そしてこちらはぼくの好物。
・鶏肉蒸しスープ（756円）
食材を入れて壷ごと蒸して作る鶏肉のスープです。
スープの基本的な味わいは台北の「鼎泰豊」で頂くものと近い印象ですが、鶏肉についてはやはり本場のもののほうが味が濃いかもしれませんね。
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・店名 鼎泰豊 銀座店
・住所 東京都中央区銀座1-8-19
キラリトギンザ 8階
・電話 03-5159-4141
・備考 特になし。
・オススメ ☆☆★★★
（2点：ちょっとオススメ！）
・参考記事 2015年01月13日「銀座 鼎泰豊 銀座店」
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