先週末はひさしぶりに浅草橋へ。
お目当てはこちらのお店。
JR浅草橋駅の改札を出て「浅草」方面に歩くとすぐに見えてくるこの看板…。
「水新菜館（みずしんさいかん）」。です。
見た目は（看板がちょっと派手ですが）どこにでもある街場の「日本風大衆中華料理店」と言った風情なのですが、ちょっとマニアックな料理も食べられると言うことで人気のお店なのです。
それではさっそく料理の紹介を。愛想の良いマスターにオススメを聞きながらチョイスしてみました。
- 肉巻き
- イベリコ叉焼
イベリコ豚を使った贅沢な叉焼。
口に入れるとふわっと溶けだす脂身が印象的。味わいもナチュラルで好感が持てます。
- 青唐辛子と豚肉の炒め
蒸し暑いこの季節にぴったりのピリリと刺激的なテイスト。
- ソフトシェルシュリンプの唐揚げ
こちらはメニューにはありませんが、オススメの「裏メニュー」なんだそうでオーダ。
脱皮直後のバナメイエビを唐揚げにして香ばしい殻ごと頂きます。
点心類も行っときましょう。
- フカヒレ入り蒸ギョウザ
- 焼餃子
- 小籠包
- 水餃子
- 牛バラ肉とトマトの煮込み
こちらも「水新菜館」オススメのひと品。
- きくらげとたまごのうま煮
そしてこちらが名物の焼きそば。
「水新菜館」を訪れるひとのほとんどがオーダするらしいので、行っときましょう。
- 五目あんかけ焼きそば
味わいはちょっぴり甘さを強調したもの。
名物と聞いて期待度が高まりすぎていたせいか、個人的にはさほどこころ動かされることはありませんでしたが、わかりやすい味わいで人気があるのも頷けるひと皿でした。
料理は全体的に街場の「日本風大衆中華料理」と本格的な中国料理の中間地点と言ったところでしょうか。
言わば微妙な立ち位置ですが、この中途半端な立ち位置こそ「水新菜館」の存在意義なのかもしれません。
いかにも街場の大衆中華料理店と言う雰囲気の店で、「おっ」思わせるちょっとウマい料理。
このギャップ感が楽しいお店でした。
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・店名 水新菜館
・住所 東京都台東区浅草橋2-1-1
・電話 03-3861-0577
・備考 週末は予約したほうが良さそう。
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