この日はちょっとしたお祝いで新宿へ。
訪問したのは新宿三丁目駅直結のレインボービレッジビル6階の「グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿3丁目店」。
エレベータを6階で降りると、ガラス製のケースにディスプレイされたさまざまな部位がお出迎え。
「グリルド エイジング・ビーフ」についてはこのブログでもしばしば採りあげていますが、日暮里、大宮の人気焼肉店「エイジング・ビーフ」グループの店舗で、「塊肉」に特化したメニューを展開しているのがこの「グリルド エイジング・ビーフ」。
それではさっそく料理のご紹介を。
- 熟成和牛シャルキュトリーの盛り合わせ（1,490円）
まずは前菜。前菜も熟成牛を楽しめる料理をチョイスしてみました。
- オニオンリングフライ（590円）
定番のオニオンリング。
メニューにあるとついつい頼んでしまう料理です（笑）。
- 生スティック野菜バーニャカウダ ～フォアグラ味噌添え～（1,290円）
味噌にフォアグラを和えたリッチなソースがユニークですね。
- ソフトシェルシュリンプとドライトマトのアヒージョ（890円）
前菜の最後はこちら。
このあとはいよいよ熟成肉を楽しみます。
この日はテーブルごとに好きな部位を3種類チョイスすることにしました。
ぼくのテーブルのチョイスはこちら。
- バラヤマ（1,500円/100g）
- イチボ （2,000円/100g）
- カメノコ（1,600円/100g）
サシがたっぷりとのった「バラヤマ」、サシと赤身のバランスの良い「イチボ」、そして赤身の味わいが濃い「カメノコ」。
なかなかナイスなチョイスではありませんか？
「イチボ」にナイフを入れるとこの通り。
きめ細やかな肉質にほどよくサシが入り上質。
この日チョイスした3種類のなかではこの「イチボ」がよかったですね。
〆めは2種のリゾット。
- グリエルチーズたっぷり4種米のリゾット（890円）
- 押し麦とポルチーニ茸のリゾット（890円）
塊肉をたっぷり頂いて腹もいっぱい。
肉のクオリティ、店舗の雰囲気、立地など、総合評価は高め。
安心してオススメできるレストランです。
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・店名 グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿3丁目店
・住所 東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ 6階
・電話 03-6273-2958
・備考 同フロアに焼肉の店舗もあり。
・参考記事 2018年05月14日「新宿 グリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿3丁目店」
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