六本木オービカモッツァレラバー東京ミッドタウン店

ウマそう。

これは豚バラ肉に似た感じの石#豚バラ肉に似た感じの石 pic.twitter.com/Dqdl0bgnqv
— ドッグさんは夜しか泳げない (@gouhou_dog) 2017年7月29日

はい、それでは水曜日のLifeTeriaブログの時間です。

この日は六本木でちょっとした用事を済ませたあと、そのまま同行の友人と夕食を食べることに。

向かったのは友人のオススメのこちら。

「オービカ　モッツァレラバー」は、イタリアから空輸した水牛ミルク100%で作られたフレッシュ・モッツァレラチーズを楽しめる「モッツァレラバー」。

外苑東通りに面したスペースにはテラス席もあります。

この日も日中は蒸し暑かったのですが、陽が落ちると風が気持ち良く、絶好のテラス日和。

せっかくなので雰囲気の良いテラス席で夕食を楽しむことにしました。

まずはもちろんこちら。

「ブッラータ」とは南イタリアのプーリア州名産のチーズで、モッツアレッラ生地で作った袋の中には、「ストラッチャテッラ」と呼ばれる、ほぐしたモッツァレッラとクリームを混ぜたものが入っています。

濃厚なのにフレッシュな風味。これはウマいですね。

「モッツァレラバー」を名乗るだけのことはあります。

ステキな大きさのソーセージ。

シンプルですが、肉の味わいをじっくりと楽しめます。

こちらのピッツァは「Pizzette」と呼称されています。

「Pizzette」とは小さなピッツァの意だそうで、こぶりで、円形ではなく小判型の形状。

生地をサクッと薄く軽め。こういう生地、好きですね。

チーズはモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノの4種類を使用。チーズ好きにはたまらないひと品に仕上がっています。

せっかくなのでスタッフのオススメに従ってもうひと品。

この店の人気メニューと言うラザニアは、ミートソースとモッツァレラの濃厚な絡みが楽しめるひと品。

雰囲気良く、また料理はカジュアルでありながらも本格派の香りがする上質なもの。

なかなか満足感の高い夕食でした。

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・住所　　　東京都港区赤坂9-7-2

　　　　　　東京ミッドタウン　ミッドタウンイースト　1階

・電話　　　03-5772-1472

・備考　　　特になし。

・オススメ　☆☆☆★★

　　　　　　（3点：けっこうオススメ！）

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六本木 オービカ モッツァレラバー 東京ミッドタウン店