これは厳重注意（笑）。
今朝はお菓子の材料畑で草取りをしていましたが、サボって穴を掘ってばかりの社員がいたので厳重注意をしておきました。 pic.twitter.com/H4msRmzb6H
— 金精軒 (@kinseiken_jp) 2016年7月13日
さ、今日はこんなネタから。
・Mr．FARMER：六本木にお野菜カフェ グルテンフリーメニューも提供
こちらは2016年7月23日（土）、六本木ヒルズヒルサイドB2（毛利庭園前）に産地直送の野菜を扱うカフェ「Mr.FARMER」の新店がオープンと言うニュース。
「Mr.FARMER」は「AWkitchen」、「やさい家めい」などのプロデュースで知られる渡邉明氏の手によるオーガニックカフェ。
動物性の食材を一切使わない「ヴィーガン」（完全菜食主義者の意）メニューや麦類に含まれているたんぱく質の一種グルテンを含まない「グルテンフリー」メニュー、アスリート向けのメニューなどが用意されていますが、肉類や魚類のメニューもありますので、ヴィーガンのかたも、そうでないひとも一緒に楽しめるカフェとなっています。
はい、それでは連休明けの火曜日のLifeTeriaブログの時間です。
この日は友人たちと夕飯を食べるために田町へ。
田町駅を芝浦出口側に降り、運河をひとつ越えたらすぐ右手へ。
今夜のお目当ては「肉バル」の「スパジオ」。
それではさっそく料理のご紹介を。
・しゃきしゃきセロリのマリネ（500円）
・アンチョビキャベツ（580円）
・クリスピーポテトフライ（580円）
・熟成和牛のカルパッチョ（780円）
・サーモンのカルパッチョ（680円）
前菜類はお値段お手頃ですが、味わいに過不足なくいずれも楽しめました。
さて、お待ちかねの熟成肉です。
「スパジオ」では熟成和牛のステーキが1g15円から楽しめます。
・モモ 15円/1g
・ブリスケ 15円/1g
・イチボ 15円/1g
・ランプ 20円/1g
・肩ロース 25円/1g
・ザブトン 30円/1g
・リブロース 30円/1g
・サーロイン 35円/1g
・ヒレ 40円/1g
たとえば1人前150gとして、「モモ」や「ブリスケ」や「イチボ」なら2,250円。
まずまずリーズナブルですね。
また、部位はおまかせとなりますが、お得な盛合せも用意されています。
ぼくたちのチョイスはこちら。
・熟成肉1kg盛り合せ（9,800円）
この日は「モモ」と「ブリスケ」の2種類の盛合せでした。
通常の量り売りメニューだと15,000円相当ですからお値打ちですね。
さっぱりした赤身の旨味を感じる「モモ」、サシのジューシーさが味わえる「ブリスケ」ともに、お値段を考えれば味わいは上々。
この日は5人での訪問だったのでひとり200gと言う計算ですが、もちろんあっという間に完食。
〆めの炭水化物はガマンしてデザート。
・ベリーベリーロールケーキ（500円）
まずまず腹いっぱいになってひとり5,000円程度、田町界隈で気軽に肉を食べたいときにオススメです。
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・店名 スパジオ
・住所 東京都港区芝浦3-6-8
TOKIビル 1階
・電話 03-6809-4165
・備考 特になし。
・オススメ ☆☆★★★
（2点：ちょっとオススメ！）
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