中目黒ザ・バーガーバウズ

かわうそかわええ。

おもちゃを長靴に入れるハクさん。#サンシャイン水族館 #カワウソ pic.twitter.com/gFLSblilrS
— ゆきうそ (@yuki_uso) 2016年5月14日

さ、今日はこんなネタから。

こちらは2016年5月18日（水）より、フレッシュネスバーガーが「伊勢志摩サミット」の開催に合わせた記念商品として松坂牛100％のパティと三重県産「ハナビラタケ」を使った「PREMIUM松阪牛バーガー」を販売すると言うニュース。

「こんがりとグリドルで焼き上げた松阪牛パティとコリっとした食感が楽しい三重県産はなびらたけに、わさび醤油ソースをかけて大人の味に仕上げ」たと言うこのハンバーガー、5月末までまたは、限定1万食終了までの限定商品。

これはちょっと食べてみたいですね。

はい、それでは木曜日のLifeTeriaブログの時間です。

本日はハンバーガーつながりで2016年4月にオープンしたばかりの中目黒のハンバーガーショップをご紹介。

この日は中目黒界隈で夕飯でも食べようかと、山手通りのパーキングメーターにクルマをとめてこのあたりの飲食店を偵察していたのです。

そんな折、見つけたのがこちらのハンバーガーレストラン。「ザ・バーガーバウズ（THE BURGER VOWS）」。

「VOWS」とは、「元気な（Vital）、打ち解けた（Open）、暖かい（Warm）、お店としてお客様に満足（ Satisfaction ）していただけるよう、全力を尽くすことを誓い（VOWS）ます！」ってことなんだそうで。

店内は明るく爽やかなテイストですが、カジュアルななかにも中目黒らしいスタイリッシュさを感じます。

・オニオンリング　Sサイズ（300円）

・ダブルクラシックバーガー（1,050円）

・大盛りフレンチフライ　　（300円）

大盛りフレンチフライはこれがホントに皿いっぱいに大盛り。ハンバーガーショップってのはこうでなくちゃ（笑）。

ハンバーガーはパティとオニオンだけと言うシンプルな「クラシック」タイプをチョイスして、パティはダブルに。

デフォルトではソースとマヨネーズで味付けされますが、マヨネーズは省略してもらいました。ハンバーガーはシンプルな味付けが好きなのです。

バンズはきめ細やかなテクスチャーとふんわりした食感、そしてやや甘めの味わいと香りが特徴。

パティはそれほど荒々しい印象ではありませんが、肉の食感、味わいもバランス良く残しています。

たっぷりのソースはまろやかな味わいで、バンズ、パティとの相性もよく考えられていると思いますが、粘度の低いサラサラとしたソースなので、バンズもパティも食べている最中にソースを吸い過ぎてしまう傾向はありますね。

お値段もこの界隈としてはまずまずリーズナブル、今後に期待したいハンバーガーレストランです。

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・住所　　　東京都目黒区中目黒2-10-11

　　　　　　中目黒プラムハイツ　1階

・電話　　　03-5734-1100

・備考　　　特になし。

・オススメ　☆☆★★★

　　　　　　（2点：ちょっとオススメ！）

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中目黒 ザ・バーガーバウズ