オーダ不可避（笑）。
ズルいww 頼みたくなる pic.twitter.com/KWU9YV2wuA
— 神山 敬明 ＠土えんアンソロ (@keimei_563) 2016年4月26日
昨日のブログに続き台湾滞在記、3日目のゴハンなどをご紹介したいと思います。
3日目のランチはグランドホテル（圓山大飯店）にて。
グランドホテルは台北の街を望む圓山の中腹に建つ宮殿式の外観を持つ名門ホテル。
台北も今やマンダリンオリエンタル台北、グランドハイアット台北、シェラトングランデ、シャングリ・ラ ファーイースタンプラザなど外資系ホテルが目立ちますが、いずれも近代的な高層建築で、これはこれでスタイリッシュで良いのですが、やはりオリエンタルな情緒、豪華絢爛さという意味ではこのグランドホテルに敵うホテルは存在しないように思います。
グランドホテルのなかには4つのレストランが有りますが、ぼくたちがいつも訪れるのが広東料理レストランである「金龍」。
この日もランチタイムは予約で満席となっていましたが、台北松山空港を離発着する飛行機や、台北101を眺めることができる窓際の席に案内してもらえました。
・海老の炒めもの
プリッとした海老の食感と香ばしい香りが上等です。
・点心2種
こちらは「餃子」なんだそうです。
皮にはもち米を使っているようです。
・海老の湯葉包み
・春巻
・青菜の炒めもの
こちらの青菜は「芥藍（カイラン）」。
根元は多少青臭さと苦味を感じますが、独特の風味がある野菜です。
・焼きそば
・炒飯
細めの麺をパリッと香ばしく焼上げた焼きそば、パラリと気持ちよい食感の炒飯、どちらも秀逸な味わいでした。
明日のブログでは最終日のゴハンをご紹介したいと思います。