銀座　俺のやきとり　銀座9丁目

オレ、ばっさーはけっこう好きです♡

本田翼に少し似ている機械音痴の同僚OLに「アプリって入れすぎるとどうなる？」と聞かれたので「少し重くなるかも…」と応えたら「え？じゃあポケットとかに入れられなくなっちゃうね！」と本気で驚いていたので危うく抱きしめそうになりました。

— あっちゃん (@ats43) 2014, 9月 10

水曜日の夜、新橋近辺で友人と飲んだ帰り道。

「今ならすぐ入れます！」と声を掛けられまして。

「ん？なんのお店？」

「『俺のやきとり』です。今なら座れます！」

ちょうど小腹も空いているし…いや空いていないのかもしれないけど、空いているような気がするし（笑）、「俺のやきとり」、初訪問です。

・若どり　　塩　　　　　（59円/1串）

・ねぎ間　　塩　　　　　（59円/1串）

・ぼんじり　塩　　　　　（89円/1串）

・鶏つくね　たれ　　　　（89円/1串）

・安納芋のフライドポテト（380円）

・お新香　　　　　　　　（380円）

「俺の〜」シリーズ、最近は「俺の揚子江」（中国料理）、「俺のそば」、「俺の焼肉」、「俺のだし」（おでん）、「俺のスパニッシュ」などジャンルを拡大していますね。

ぼくは「俺のフレンチ」、「俺のイタリアン」は訪問済み。

安いことは安いけど「行列する」、「立ち飲み／立ち喰い形式なので脚が疲れる」、「厨房からの熱で暑い」、「店内騒がしい」といった点を考えるとあまり行く気がしない店ではあります。

ただし、料理は値段なりにちゃんと作られてはいました。

で、「俺のやきとり」なんですが、確かにこちらも安いことは安い。ひと串59円からなのです。

ただ、味わいとしてはどうでしょう。

まず使用している鶏肉の品質は普通ですし、焼きの技術も普通。この夜食べた焼鳥はいずれも火が入り過ぎでした。

そして塩加減はバラつきが気になりますね。「若どり」は塩がユルくて物足りない。もっとも基本となる串ですから、もう少し詰めてほしいですね。

「鶏つくね」はたれで頼みましたが、こちらはベタベタしてキレが悪い。

突出しなどもなぜか甘ったるい。焼鳥とは決定的に合わないと思うんですけどね…。

そうこうしているうちに店内ではピアノと女性ヴォーカルによるジャズライヴが開演。

焼鳥とズージャですかあ。こちらも合わないような気がしますけど（笑）。

あと、どうでもいいって言えばどうでもいいんですけど、こういうお店でよく見かけるのが、焼鳥を串から外してバラバラ殺人にしちゃうひと。

あれね、ダメですから。どうしてダメか。

NHK出版の「マナーの達人」をひもといてみましょう。

「料理はなるべくつくられたままの形を尊重して食べるもの。お寿司のネタとご飯を分けないように、焼き鳥も串に刺してある状態で食べるもの」。

ね？

たかが焼鳥です。自由に食べていいんですけど、串から外しちゃったら、第一、すぐ冷えてマズくなっちゃうでしょ？

焼鳥は串から外してバラバラ殺人事件を起こさない。これ、基本ですから（笑）。