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仕事帰りに友人からの急なお誘いで、「割烹 牧野」で夕飯。
品川から赤い電車に乗って2駅目の「新馬場(しんばんば)」で下車して1分。地元民でいつもにぎわっているお店です。
21時半からの遅い夕飯ということもあり、売り切れの品が多かったので、お店のオススメを中心に適当にみつくろってもらいました。
刺身は鮪、つぶ貝、ほたるいか、それに珍しい穴子。
焼物はあぶらぼうずの照焼き。
そのほか鮑の塩蒸し、ふぐの唐揚、そして最後に活穴子の備長炭七輪焼など。
これ、捌いたばかりの(まだピクピク動いている…)穴子を七輪で炙って食べます。
写真は鮑の塩蒸し。手前に見えている肝の部分もおいしかったですよ。
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