さすがシャープさん。
シャープさん好きすぎる
— Yukari～ゆかり～／堀越夕香理 (@yukari3977) 2017年6月7日
声だして笑ってもたw pic.twitter.com/pWf9Yrcbq2
はい、それでは木曜日のLifeTeriaブログの時間です。
昨日は原宿、キャットストリートへ。
訪れたのはこちら。
「SMOKEHOUSE」。
ビルの1階が「THE ROASTERY」、2階が「SMOKEHOUSE」。
この2店舗はどちらも2013年にオープンした「T.Y.HARBOR」グループの店舗。
1階の「THE ROASTERY」は三宿でこだわりのコーヒーを提供している「NOZY COFFEE」と「T.Y.HARBOR」グループのコラボレーションによるコーヒーショップ、2階の「SMOKEHOUSE」はアメリカンなバーベキューを豪快に楽しむことができるレストランという位置づけです。
店内は適度に照明が落とされてステキな雰囲気。
香ばしいスモークの香りがゲストを迎えてくれます。
この日は大人数での訪問だったので、料理は全員3,000円で用意してくれるパーティメニューを。
- スモークチーズと全粒粉クラッカー
- デイビッドのスモーキーデビルドエッグ
- ジャンボオニオンリング、BBQ ソース
- BBQ チキン、ブラックビーンズ、コルビージャックチーズのサラダ、ランチドレッシング
- チリチーズフライ
- アラバマスタイルフライドチキンウィング
そして本日のお楽しみ、肉料理。
「SMOKEHOUSE」のバーベキューとはいわゆるアメリカンスタイルのバーベキュー料理で、スパイスをすり込んだ肉を主にヒッコリー（クルミ科の落葉高木）のチップを使い低温で長時間燻製し、テーブルで頂くスタイル。
- BBQ コンボ（4 種盛り合わせ）
左手前から「プルド BBQポーク」、「エスプレッソを使ったビーフブリスケット」、「ポークスペアリブ カンザスシティースタイル」、そして下に隠れていますが、「佐賀県産ふもと赤鶏骨付きもも」。
奥はコーンフラワーディナーロールとコールスロー。
こちらに2種類のサイドディッシュもセットになっていて、ボリュームたっぷり。
料理はアメリカンテイストで豪快ですが、いずれもセンス良くまとまっています。
雰囲気もよく、肉料理をガッツリと堪能したいときにオススメです。
───────────────────
・店名 SMOKEHOUSE
・住所 東京都渋谷区神宮前5-17-13
・電話 03-6450-5855
・備考 特になし。
・オススメ ☆☆☆★★
（3点：けっこうオススメ！）
・参考記事 2014年06月29日「原宿 SMOKEHOUSE」
───────────────────