22

5月

2012

八重洲 升寿司

日本に関する情報を紹介する「Tofugu」というアメリカのサイトがあるそうですが、そのサイトの記事「Japanese Web Design: Why You So 2003?」が日本でも話題になっているみたいです。


日本のサイトの多くの特徴として、



・A lot of text, really packed in there

・Smallish sized images

・Columns, usually three of them

・Poor use of white space / padding

・(often) blue URL coloring

・CHAOS

 

…といった特徴があり、デザイン的な進歩は2003年あたりで止まってしまっているという要旨のようです。

「カオス」ってスゴいですけど、その例として挙げられているのは「楽天」のサイト。改めて見ると確かにこりゃカオスだよねえ。まあ、美醜の判断は個人の美意識によるものですからどっちがいいとか悪いとかじゃありませんけどね。


ちなみにこの「Japanese Web Design: Why You So 2003?」という記事の冒頭のスクリーンショットは埼玉県の愛生会病院のサイト

これはですね、ある意味一見の価値ありです。いろいろなサイトで紹介されている名物サイトです。これもカオス系でしょうか?それとも電波系かな?

 

い、雨の火曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です


本日は8時半から23時まで、なんか普通の日本の正しいサラリーマンみたいに働いちゃいました。

小雨のなか23時過ぎでも開いている飲食店を探して彷徨う八重洲近辺、今夜は「升寿司」という古めかしい寿司屋で夕飯です。


 ・鉄火丼(1,500円)


「なに?この時間まで仕事?」

「そうっすよー」

「でもたくさん働くとガッポリ儲かるんでしょ?」

「…いや変わらないんですけど」

「じゃなにかい?ナントカ残業ってヤツ」

「サービス残業?うーんそれとは違うんだけど。もうね、最初から給料は決まっているんです」

「そうなの。でもね、今どき仕事あるだけでもありがたいことですよ」

「ですよねー(ってか早くオレの鉄火丼作ってよ)」


鉄火丼を半分くらい食べたら、愛想のいい職人さんがコッソリ、トロの部分を切って食べかけの鉄火丼の中に追加投入してくれました。

おいちゃん、サンキュー!


 

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26

4月

2012

西麻布 坊野

犬派猫派で言えば犬派のわたくしですが、実は猫もけっこう好き。

街中で出会う猫くん猫ちゃんたちについついカメラを向けてしまいます。

猫も気の強そうなコ、優しそうなコ、丸顔なコ、シュッとしたコ、それぞれに顔の造りも表情も違いますが、ちょっと個性的な顔立ちの猫を見つけたのでご紹介。

 

 ・“不思議顔の猫”まこのページ。

 

「ちょっと不機嫌顔」と飼い主が表現する「まこ」ちゃんの写真を中心としたブログが人気を呼び、すでに書籍も発売されているとか。

そして現在、渋谷パルコ パート1の地下にある「LOGOS GALLERY」では「まこという名の不思議顔の猫 写真展 凛としてぷっくり 2012」と題して、「まこ」ちゃんたちの写真展を開催中。

5月1日(火)まで開催していますので、猫好きのかた、いかがでしょうか?


はい、雨の木曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

先月初訪問してなかなか印象が良かった西麻布の天ぷら屋さん「坊野」を再訪しました。ちょうど今夜は仕事で広尾近辺、この「坊野」から徒歩5分程度のところにいましたので、これは行くしかない、と。風邪気味なので外食せずに帰って寝ればいいのに。ってわかっているんですけどね。


前回はいちばん安い2,500円のコースでしたが、今回は真ん中の3,500円のコース。

2,500円のコースとの違いはお造りの有無、そして海老などの素材の差です。

 

さて、ぼくたちの食事がスタートしてややしばらくして、にぎやかな6人連れの集団が入店し、カウンター席を占拠しました。

帽子をかぶった女性と男性、そしてそのひとたちの秘書のような若い女性…。

いちばん良くしゃべるのは帽子をかぶった女性。仲間内で冗談を言いあい、なぜかその帽子の女性はテーブル席のぼくを振り返り、「ねえ、そうでしょ?」とぼくに無茶ぶり。

あ!?あ!?あ!?

このひと見たことある!!「わたしが社長です」というTVCFで有名なホテルチェーンの社長さんじゃありませんか。

どうやら「坊野」をご贔屓の様子で、「ここの天ぷらはおいしいのよ」と上機嫌。

ぼくたちより早く食事を終えて、お迎えのロールス・ロイス ファントムに乗り込んで帰って行きました。


さて。先付けの漬け菜のお浸し、お造りに続いて、本日の天ぷらは二尾の海老とふきのとうでスタート。海老は前回の2,500円のコースよりも上等です。中にレア感の残した揚げ具合もGOOD。ほろ苦いふきのとうも美味。

続いて空豆と稚鮎。稚鮎の身の香ばしさにほろ苦さが程よく重なりこちらも美味。その後はアスパラガス、舞茸、菜の花と野菜の天ぷらが続きます。


そして穴子。穴子も前回よりおいしく感じられましたが、これは個体差かも。良い穴子でした。

〆めはかき揚げ。前回はかき揚げ丼にしてもらいましたが、今回はそのまま。唯一、このかき揚げだけはあまり好みではありません。

 

本日の3,500円のコースも西麻布とは思えないすばらしいコストパフォーマンスでしたが、お造りが不要なかたは2,500円のコースがオススメかも。多少魚介類の質に差がありますが、それを補って余りあるコストパフォーマンスと思います。

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 ・店名   坊野

 ・住所   東京都港区西麻布4-10-3

 ・電話   03-5468-5070

 ・備考   ランチも営業中。

 ・オススメ ☆☆☆★★(3点:けっこうオススメ!)

 ・参考記事 2012年03月07日「西麻布 坊野

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19

4月

2012

築地 すし一番で海鮮丼

女子は得です。

だって女子って女子同士で楽しめるアクティビティがたくさんあるじゃないですか。

 

女子友とカフェに行く。

女子友と買物に行く。

女子友と映画を観に行く。

女子友と遊園地に行く。


男子同士だと無理ですよ、無理。

「今度の土曜日…いっしょに洋服見に行かない?」ってヒゲ面のメンズに誘われたら、オ、オレ、そういう趣味ないんで。って断りますよ多分。

ま、男子同士だとせいぜい二人でゴハン食べに行ったりするくらいですかね。


しかし。女子同士でもちょっと行きにくいお店ってありませんか?

例えば焼肉なんてその最たるものじゃありませんかね。焼肉店で女子だけのチームってなかなか見かけませんもんね。


そこで!肉好き女子のみなさん。コレ、どうですかね?


 ・肉会


えーと説明によりますと。

「焼肉ってみんなで食べると美味しいですよね。肉会は、肉好き男女が集まって、焼肉をいっしょに食べに行ったり、おごってもらったりする、ソーシャルな焼肉会マッチングサービスです」

 

え?どういうこと?って思ったあなたのためにちょっと解説しますと、このサービスはFacebookの実名登録を利用して、相手のプロフィールや共通の友達などを事前に確認したうえで、肉会サイトに登録した「焼肉を食べたい」男子ペアをマッチングしてくれるんだそうです。

 

つまりは焼肉食べながら合コンできちゃうわけじゃないですか。

見知らぬ独身男女が同じテーブルを囲んだらそれはもう合コンですよ(オレ流解釈)。

 

うん、これ考えたねえ。オレもあとで登録しておこうっと。

 

はい、木曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


今夜は23時まで仕事をして築地まで足を伸ばして遅めの夕飯。

築地市場の場外、最近あちこちに支店がある「つきじ喜代村 すしざんまい」が密集しているあたりにある「築地 すし一番」というお店を初訪問。


お店の中はいろいろなものが置かれていて雑然とした雰囲気。


 ・海鮮丼(2,100円)


鮪、烏賊、鯵、鮭、いくら、帆立貝、甘海老などが器からはみ出す勢いで盛り付けられていますが、器が小さくて食べにくいんだよなー。もう少し器を大きめにすればいいのに。

酢飯はずいぶんと甘め、魚は悪くはないけど2,000円だったらお得感なしの普通レベルでした。

半額くらいだったら嬉しいんだけどな。


 

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16

4月

2012

御殿場で天丼、伊勢原で釜飯

クルマ好きにはもうおなじみ、トヨタが久々に放つ小型スポーツカー、トヨタ86(と、姉妹車であるスバルBR-Z)ですが、昨日お世話になっているクルマ屋さんに聞いたところによると、すでに今注文を入れても納車は早くて夏以降、秋口になりそうだということで、まずは順調な滑り出しのようです。

トヨタ86スバルBR-Zに対する市場の反響の大きさに、日産も小型スポーツカーの開発に乗り出すというニュースが流れています。そういう後出しジャンケンはやめろよーと思いつつも、スポーツカー市場が盛り上がるのは嬉しい限りです。


さて、そんな話題のトヨタ86にいち早く乗ってみたいクルマ馬鹿のオレ。

周りを見渡すと…今のところ友人の間では購入者ナシ。

じゃあディーラーに行って試乗する?でも試乗なんて街中チンタラ走って30分くらいで終わりでしょ?それじゃ乗ったうちに入らないし。

…と思っていたらなんとレンタカー屋さんにさっそく配備されるそうで。


 ・おもしろレンタカー


このレンタカー屋さん、貸出ししてくれる車種がちょっと変わっていて、メルセデス・ベンツ AMG CLS63みたいな1,000万オーバーの高級車から、トヨタ86のようなスポーツカーまで普通のレンタカー屋さんでは絶対に用意しないようなマニアックな品揃え。

そして貸出し料金も激安。

AMG CLS63で22,800円/日。トヨタ86に至っては8,600円/日(これはちょっと狙っていますね)。

メルセデス・ベンツのSUV、MLなんて14,800円/日ですから、たとえば大勢で旅行に行くときとか、これ1台借りて豪華なツアーを楽しむなんていいねえ。みんなで割れば大した金額じゃないし。

 

クルマ好きのハートに刺さるなかなかおもしろいレンタカー屋さんです。


はい、週の始まり、月曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。


昨日の日曜日は陽気に誘われて御殿場まで遠征。趣味の生活どっぷりです。

昨日は昼食、夕食ともに初めてのお店に飛び込んでみましたが、いずれも上等なゴハンでした。

 

昼食は御殿場市内、と言ってもだいぶのどかな感じの田園地帯にある「歌舞伎寿司」。

寿司屋なんですけど昼どきは「天丼」と大きな看板が掲げられていて、前からちょっと気になっていたんです。


「お昼はなにがあるんですか?」

「天丼。天丼でいいかな?」

「あ、はい」


…というわけで。


 ・天丼(1,000円)


まあ正直期待していなかったわけですよ。だってここ、寿司屋だぜ?

しかし出された天丼はこれがビックリの上等な天丼。油のくどさのないスッキリとした衣にこれまたサッパリとしたたれで、コレ、東京だったらぜったい1,000円じゃ食べられないよなあ、という上質な天丼に満足。


さて、東京への帰路。日曜日の夜だし、どうせ東名高速は渋滞するしのんびり下道で帰ろ、と思って246号線へ。すると東名高速の渋滞のあおりでこんどは246号線まで渋滞ですよ。東名高速が混むと、みんなガマンできなくて下道に降りてきてしまうんですよね。


伊勢原市あたりですっかり渋滞にはまってしまい、夕飯どうしようかなあ。東京に戻ったら遅くなるしなあ、と考えていると。右手に「釜飯」の文字が。

やや古めかしい建物ですが、この場合むしろ老舗感があっていい感じ、「ほていや」という釜飯屋さんです。


 ・五目釜飯(950円)

 ・焼鳥(130円/本)


釜飯はぼくの好みより少し柔らかめなんですが、素材の味を活かした薄味で悪くありません。紀州備長炭で焼き上げたという焼鳥は鶏の質こそ普通ですが、ふっくらと焼き上がり美味でした。ただしちょっと塩はキツめ。

しかし、いずれにせよチェーン店やラーメン屋が多い街道沿いにこういう手作り感のあるお店の存在、貴重です。


東京を離れてのゴハン、ちょっとホッとする二つのお店でした。


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07

3月

2012

西麻布 坊野

スマートフォンのヘビーユーザの中にはエマージェンシー用のモバイルバッテリーを常時携帯しているというひとも多いと思います。

特に、昨年3月11日の大震災や、9月21日の台風首都圏直撃のときみたいに帰宅難民になって長時間屋外で過ごさざるを得ない状況を体験すると、モバイルバッテリーの必要性って痛感しますよね。

 

今日紹介するのもモバイルバッテリー、これスゴいですよ。

フィンランドの「myFC」社から発表された「PowerTrekk(パワートレック)」という製品、iPhone、iPadなどに対応するポータブル充電器なんですが、なんと燃料電池式。なんか未来って感じしますけど、お値段は229ドルと至って現実的。

使い方なんですけど、燃料電池のフタを開け、中に少量の水を注ぐだけ。これで発電が始まります。日本でも発売予定なので、あたらしもの好きのモバイラーのみなさん、お一ついかがでしょう?

 

はい、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

先日、西麻布の裏道に見つけた天ぷら屋さん。店の外に書かれていたお値段がリーズナブルでとても興味を覚えたのですが、その日は同じく西麻布の「麻布食堂」でオムライスを食べる予定になっていたので、泣く泣く天ぷらを諦めたのでした。


今夜、ようやく念願かなってその天ぷら屋さんを初訪問。

広尾から外苑西通りを北上し霞町の交差点の手前で1本裏手の道に入り、そう、ちょうど「キャーヴ・ド・ひらまつ」のあたり、「坊野」という天ぷら屋さんがあります。


いちばんお安めのコースだとなんと2,500円。税・サービス料込みです。

ちょっとした天ぷら屋さんに出掛けると、すぐ5,000円、有名店だと1万円オーバーなんてざら。2,500円…だいじょうぶでしょうか?


コースはまずはお粥から。この少量のお粥で胃もたれを防げるんだとか。胃もたれなんてしたことないけど、せっかくなのでいただきまーす。

 

お待ちかねの天ぷらは海老からスタート。

海老はレア感を保った揚げ具合、味わいもこの価格を考えれば大満足。衣は油の重さを感じさせずサクリとした食感が心地よい仕上がりです。

 

その後、舞茸、きす、わかさぎ、菜の花と続きますが、いずれもお値段を考えればすばらしいできばえの天ぷらが続きます。


そのなかで個人的なハイライトは穴子。羽田沖の江戸前にこだわっていると板長が言う穴子は穴子らしい香りを持ち力強い味わいでした。ただし揚げ具合はやや強めで、個人的にはもう少しふんわりとした仕上がりの方が好みではありました。


〆めはかき揚げ。ご飯と合わせるかかき揚げ丼にするか選べますが、今夜はかき揚げ丼で。こちらはややたれが濃いめでぼく的にはtoo much。これはコースの〆めではなくて、腹ペコのときにガツッと食べたいような味かな?


しかしコースを通して感じたのは値段からは想像できない材料の質、そして銀座の有名店などで長年天ぷらを揚げてきたという板長の確かな技術。


3,500円、4,500円のコースもあり、今回頂いた2,500円のコースとの違いはお造りの有無、そして海老、きすなど魚介類のランクの差とのこと。ぜひ次回は上のランクのコースも試してみたいと思います。


西麻布の裏道で安くてもすばらしい天ぷらを揚げる「坊野」、若いひとでも入りやすい価格設定なのでぜひ一度お試しを。

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 ・店名   坊野

 ・住所   東京都港区西麻布4-10-3

 ・電話   03-5468-5070

 ・備考   できれば禁煙にしてほしいなあ…。

 ・オススメ ☆☆☆★★(3点:けっこうオススメ!)

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15

1月

2012

クルマ三昧の日曜日(そして「おりじん」の天重)

クルマ好きが夜を徹して語りあえるネタのひとつに「カネいくらでもあって好きなクルマ5台買うとしたらナニ買う?」なんてヤツがあります。


ま、あくまでも夢のハナシなので、この場合の台数は5台でも10台でもなんでもいいんですけど。


オレなら458スパイダーでしょ、あとアヴェンタドールでしょ、グラントゥーリズモでしょ、ここまではぜんぶイタリア車。あとは日本代表としてユーノスロードスターは入れておきたいねー。これで4台。ぜんぶ2ドア。実用性ゼロ。

あとの1台は実用性があるクルマが欲しいなあ。ある程度荷物が積めて大人4人がくつろげるくらいの実用性があって、でも実用一辺倒じゃなくて、リゾート地にも似合って、ザ・ペニンシュラ東京やシャングリ・ラ ホテル東京の玄関前にドドーンと乗り付けても(そんなシチュエーションないけどね)似合うような華があって、それでもって走りも楽しいようなクルマ。

あるのかそんなクルマ?

それって「オレはカワイクてスタイル良くて性格も良くて、ついでに手料理がおいしい女子が好きでーす!」って言っているくらい注文が多いぞ。

 

でも。ありました。

コレ。アウディRS4アバント

 

スタイルは一見、アウディのベストセラーカー、A4アバント(ワゴン)にそっくり。クルマに興味がないひとが見たら「普通の」アウディA4アバントと区別がつかない程度の控えめな佇まい。

しかしよくよく見れば、太いタイヤをクリアするために膨らんだ前後のフェンダーや巨大なホイールやブレーキなど、「普通」じゃない「異形」のディティールがそこかしこに。

 

ボンネットの下には4.2リッター420馬力という怪力を誇るV8エンジンが「ブチ込まれて」いるというこのスーパーワゴン。最高速度は270km/hでリミッター作動。ってことはリミッターさえなければもっと出ちゃうってことでしょ?

あまたのスポーツカーが顔色を失うような動力性能を誇りながらも、あくまでもそのアピアランスにアンダーステイトメントな上品さを保っているのがアウディ流。

唯一の欠点はノーマルのA4アバントの2台分という高価なプライスタグが付けられていることだけでしょうか。

 

はい、日曜日のLifeTeriaブログです。

 

クルマのことを書き出すと長くなっていけませんねすみません。

本日は友人が先日購入したばかりの、このアウディRS4アバントに乗せてもらってクルマざんまいの休日を過ごしていました。

まずは朝一番に友人宅におじゃましてぼくのクルマを置いてRS4アバントに乗換えて大黒パーキングまでひとっ走り。朝のわりには混んだ横羽線ですが、前が空いた瞬間を狙ってアクセルを踏み込み気持ち良くドライブ。うひゃー助手席でも楽しいかも。

 

朝の大黒パーキングはこれからツーリングに出掛けるフェラーリ軍団が数十台。なかなかゴージャスな眺めです。日本でいま一番売れている車種はプリウスだそうですが、今朝大黒パーキングを見た限りでは、プリウスよりフェラーリのほうが売れている感じでした(笑)。

 

昼前に大黒パーキングを出て午後は幕張メッセへ。東京オートサロンというクルマのイベントを視察。お姉さんもたくさんいますが、あくまでもクルマの視察です…よ。

 

夜はステキなRS4アバントでラーメン屋さんに向かい、ウマい味噌ラーメンを食べて、最後に〆めとして友人が以前から気になっていたという中古車屋さんを訪問。

 

せっかくなのでショールームで商談。っていうか雑談。このフェラーリ612スカリエッティ、おいくらでしょ?

…え?1850萬円也?

うーむ。って悩むふりをしてみたけど悩むまでもなく買えるわけねーよ!

ま、でも好きなクルマに乗って好きなクルマを眺めて、今夜はいい夢が見られそうです。

 

そうだ。ゴハンゴハン。ゴハンのことも書いておきますね。

今日の昼食は幕張、「ホテル ザ・マンハッタン」のなかの「おりじん」という日本料理屋さんの天重。衣もサクリと心地よくおいしい天重でした。


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24

10月

2011

銀座 善光寺そば 銀座

7月29日のブログでご紹介したエステーの「エアカウンター」、ついに先日10月20日に発売になったんですが。

予想通りというか予想以上というか、とにかく大人気で、大手通販サイトのアスマル(ご存知アスクルのコンシューマ向けサイトですね)ではアクセスが殺到して一時発売中止に追い込まれたほど。


これだけホットスポットの話題がかまびすしいと特にお子さんがいらっしゃる方などは心配でしょうね。

こちらアスマルのサイトでは税込9,800円と10,000円を切る価格で発売中。

抽選販売になっているようですが、みなさまおひとついかがでしょう?


そういえば遠くトルコでも23日にマグニチュード7.2の大地震がありました。古くからの親日国であるトルコの惨状に我が国で3月に起きた震災の光景を重ねあわせて胸を痛めている方も多いかと思います。

 

我が国では微振動もずいぶんと減り、もう大地震は来ない、と信じたいところではありますが…こうして書いているまさにいま(25時55分)、ウソみたいですが、少し揺れました。やはりまだまだ大地震に対して警戒しないといけませんね。

そんなわけで地震対策グッズのご紹介。

 

エマージェンシートイレキット」。

 

大地震が起きてなにがいちばん困ったか。阪神淡路大震災を経験した方は、トイレの水が流せなかったことが困った、と言います。

実際に当時神戸で震災を経験した元電通の佐藤尚之さんが自身のサイトのコラムに書いているこの文章、ぜひ読んでみてください。

地震が起こったら、まずこれをしろ!

 

さて、このエマージェンシートイレキットですが、これをトイレの戸棚にでも常備しておいてですね、いざ水が出なくなったらトイレにこのキットに入っているトイレ袋をかぶせて用を足すわけです。このキットで1人だと6日間は水が出なくてもだいじょうぶという計算です。

 

価格は税込4,988円。

うーんちょっと高いですかね?

ウチはどうしようかなー。

わが家は海っぺりなので最悪海に向かってすればいいか…(笑)。

 

はい、月曜日の夜もLifeTeria恋愛ブログの時間です。

 

会社帰りに銀座をうろついていて、ビルとビルに挟まれた路地ともいえないくらい狭いけものみちの奥に蕎麦屋を見つけました。

「善光寺そば 銀座」。

1階の入口から地下に降りると予想に反してずいぶんと大きなスペース。そしてハロゲンランプの眩い光に照らされてずいぶんモダンなイメージの店内。

 

 ・海鮮天ぷらそば(1,250円)

 

温かい蕎麦に海老の天ぷら、帆立の天ぷらがのっているメニュー。いつもはもりがざるを食べるのに今日はなぜこのそばを頼んだか。キャンペーンで250円引き、1,000円だったからなのです。


お味はいたって普通。普通です。

店名に「善光寺」と入っているくらいだからちょっと期待してしまいましたが、蕎麦は普通。

酒肴のメニューは豊富だったので、居酒屋的利用が正解かもしれません。

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 ・店名   善光寺そば 銀座

 ・住所   東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビル地下1階

 ・電話   03-5579-9555

 ・備考   うどんが割といけるみたいです(笑)。

 ・オススメ ☆★★★★(1点)

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05

10月

2011

目黒 蕎麦 晩斬徒(ばんざんと)

いやー、発表になりましたね。iPhone4S。


みなさん期待のiPhone5じゃなくてiPhone4Sだったんで、アップル社の株式も前日比2.10ドル(0.6%)安。


ちなみにわがLifeTeriaブログでは9月26日のブログでネーミングはiPhone4Sかも、とちゃんと予言しております(笑)。

 

そして、ついにauからiPhone4Sが発売になることも発表になりました。

「5」じゃなかったので見送りというひとも多いみたいですが、ユーザにとってはキャリアの選択肢が増えるのは歓迎すべきことですよね。


ここ数日ディジタルガジェットネタが続いていますが、このブログはIT系ブログでも食べログでもなく、恋愛ブログです。

はい、そんなわけで今夜もLifeTeria恋愛ブログの時間です。

 

今日は仕事関係の飲み会が21時まで。

雨ということもあってか、会は1次会でお開きに。そこで別の会合に出ていた食べ友を誘って蕎麦で〆めることにしました。

 

この時間で蕎麦が食べられるところ…といえば新丸の内ビルディングの「手打ちそば 石月〜新丸ビル〜」、六本木の「欅 くろさわ」、恵比寿の「松玄」などなどありますが、今夜は行ったことのない、目黒「蕎麦 晩斬徒(ばんざんと)」へ。朝5時まで開いている、蕎麦居酒屋、蕎麦ダイニングといった風情のお店。

 

メニューについて質問するがいっこうに要領を得ず。

「初めてなんだけど、普通の蕎麦とつけ蕎麦、どう違うの?」

「うーん。どちらも蕎麦は蕎麦です」

 

うーむ。今夜の店は外したか?と期待せずに待つこと10分。

 

 ・地鶏温つけ蕎麦

 ・鶏つくね

 

黒い田舎風蕎麦は荒く切られて手打ちの風情ですが、実は機械打ち。機械打ちがダメなんてことはいいませんが(実際機械打ちでもそこそこイケる蕎麦屋さんはあります)、黒々とした迫力ある見た目とは裏腹に香りは今ひとつ。

 

そしてこの蕎麦には鶏チャーシュー、蒸し野菜が別盛りになっていてこれもいっしょに蕎麦つゆに投入して食べます。

残念なのはかえしで、基本的にベタベタ甘いかえしは好きじゃありませんが、こちらは辛過ぎでした。


まあ、早朝まで開いていますし、蕎麦以外のつまみ系は充実していますので、居酒屋チックに使うなら悪くないかも、です。

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 ・店名   蕎麦 晩斬徒(ばんざんと)

 ・住所   東京都品川区上大崎2-13-43 江波戸ビル2階

 ・電話   03-5420-3816

 ・備考   特にありません。

 ・オススメ ☆★★★★(1点)

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22

8月

2011

夏休み温泉ツアー(その3)

昨日一昨日に続き温泉ツアーのブログ第3弾。

 渋・辰野館」で夕飯をたらふく食べてデザートまで食べて、肝心の温泉に入り損ねたわたくし。


いったい何やっているんでしょう。

しかし、日曜日の朝は、無事7時に起床。朝食前に念願の温泉へGO!

 

まずは内湯、「信玄の薬湯」へ。

便宜上「温泉」と書きましたが、実はこの「渋・辰野館」の源泉は21℃の「冷泉」。源泉そのままの冷泉と、源泉を加熱した温泉が用意されています。この冷泉と温泉に交互に浸かる「冷温浴」がオススメの入浴法だそうですが、この気温ではとても冷泉に浸かる気にはなれません。

いずれも強い硫化水素臭を放ち、白濁して迫力たっぷり。しかし、温泉に浸かると意外に肌に優しく、柔らかな印象。

ちょうど良い湯温と相まって、いつまでも入っていられるような気になりますが、実はこの湯、成分が強く長湯は厳禁とのこと。腰掛けて長湯をしてしまわないように、わざと浴槽(深いので「湯壷」と呼ぶそうです)が90cmという深さになっているくらいです。迫力のある「信玄の薬湯」を楽しんだ後は、続けて「森の温泉」へ。こちらには露天風呂があり、庭の白樺を見つつ浸かる温泉は極楽。

 

温泉を堪能したあとは、朝食。

朝食はブッフェスタイルで、好きな料理を好きなだけ。品数が多く、一品を少しずつよそってもたいへんな量になってしまいます。

温泉でいい具合に腹が減って、とにかく朝飯がウマい!昨夜の夕食よりも、むしろこのバラエティにとんだ朝食が気に入りました。

 

朝食後もう一度温泉に浸かり、10時にチェックアウト。

雲はあるものの、幸い雨が止んで旅館の付近の散策路で朝の散歩。

雨に濡れた緑が美しく、澄んだ高原の空気が気持ちよく素晴らしい場所でした。


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21

8月

2011

夏休み温泉ツアー(その2)

昨日に続き温泉ツアーのブログを。

 渋・辰野館」、人里離れた秘湯ですが、食事が充実しているそうでお湯だけではなく、食事も楽しみにしていました。

 

大浴場で風呂をつかい、いよいよ18時半から夕食。


 ・旬の自然食

 ・豚の角煮野菜ソース

 ・紅鱒の刺身

 ・信州産豚鍋

 ・鮎の塩焼き

 ・地元野菜の天婦羅

 ・信州そば

 

信州の地の野菜をふんだんに使った自然派の夕食、ボリュームは満点ですが、ガッツリ系のおかずで白米をワッサワッサ掻き込むことが大好きなぼくとしては、ちょっと優し過ぎな感じの料理でした。

 

もちろん野菜、おいしかったですけどね。

 

部屋に戻ってからPicco」のロールケーキを。

こんな山の中でおいしいロールケーキを食べるというのがなかなか不思議。聞けばこの「Picco」のオーナーは「渋・辰野館」の若旦那と飲み友だちなんだそうで。

 

もうこれ以上食べられない、というくらい腹いっぱいになり、眠る前にいよいよ温泉に…。と思ったら。

 

なんと温泉は22時で終了。

なぬっ?

いったいなんのためにこんな山奥まで来たんだ…(涙)。

メシ食いに来ただけか?

しかたなく大浴場で普通の風呂に浸かって寝ました。

温泉は明日早起きして入ることにしましょう。

 

それにしても奥蓼科の夜は寒い!

8月ですが部屋のストーブをつけてしまいました。


LifeTeria blog ブログ 渋・辰野館
LifeTeria blog ブログ Picco
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20

8月

2011

夏休み温泉ツアー その1

この土日はゴールデンウィークに続き、電波の届かない山奥を旅していて更新が遅くなってしまいました。

これからまとめて旅行記をアップしたいと思います。

夏休みはお盆に終わってしまったのですが、この土日が実はぼく的には夏休み本番。

 

友人たちと奥蓼科温泉の秘湯につかってきました。

土曜日は9時半に友人をピックアップして中央道に乗って一路長野方面に旅立つ予定だったのですが、実際に中央道に乗れたのは11時前。

理由?

理由ですか?

まさか寝坊とかねえ。

…みんな、スマン。

 

ちょっぴり中央道を飛ばしてようやく中央道双葉サービスエリアで先行車に追いつき、茅野(ちの)市で評判の良い蕎麦屋「信濃路遊膳 そばのさと」で遅めの昼食。

 

蕎麦は今年の新蕎麦100%で打った蕎麦。最初は塩でどうぞ、ということなので、添えられた塩をパラリと散らしてひとくち。もちろん蕎麦つゆも用意されているんですが、かえしがちょっと好みより甘めだったので、塩で食べたほうが蕎麦の香り、味がわかりますね。長野らしい昼食を楽しみ上々の旅の始まり…なのですが、天気予報通り、ポツリポツリと雨が降ってきましたので、寄り道せず旅館へ向かうことにします。

 

今回の宿は奥蓼科温泉、「渋・辰野館」。

最寄りの商店まで7km、人里離れて霧の立ちこめる急峻な山道を登った先の白樺の林の中にひっそりと「渋・辰野館」は建っていました。

「渋・辰野館」、東山魁夷もしばしば逗留したという奥蓼科の名湯です。

 

こんな山奥まで来るお客さんいるの?と思いきや、この日は満室。駐車場にはドドンとパナメーラがとまっていたりして。パナメーラでこんなボロい…。もとい。鄙びた温泉に来るなんてしゃれていますなー。

 

一度チェックインして、男性陣は山道を下って7km先のコンビニエンスストアで酒とおつまみの買出し。ついでに甘党のぼくはコンビニエンスストアの前の「Picco」というパティスリーでロールケーキを購入。今夜のデザートにするつもりです。

 

再び山道を登り旅館に帰還、食事前にもちろんひとっ風呂。

温泉は「信玄の薬湯」という内湯、露天風呂のある「森の温泉」という2カ所。この2カ所では石鹸やシャンプーが使えないので、身体を洗うために渓流の水を湧かした大浴場もあります。

まずはザブッと大浴場で汗を流してからお待ちかねの夕食。お楽しみの温泉は夕食後に入ることにします。


…というわけで、長くなりそうなので、今日はこのあたりにて!


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21

7月

2011

北品川 若竹

いやー、もう言ったもん勝ちだな。


フジロックのスポンサーのひとつである大手企業の反対により、『ステージ上で脱原発の歌は歌えない』との事で、出演出来なくなってしまいました」って、まずフジロックに呼ばれてないだろおまえら?という、当たり前のツッコミ多数で炎上しているようですけど、炎上したら炎上したでプロモーションとしては大成功なわけで。


実際、ぼくも、こんなグループが存在しているなんて、ニュースになるまで知りませんでしたから(はるか昔に活動していたのは知っていますが、とっくに消滅していたと思っていました;再結成していたんですね)。

 

ま、そんなどうでもいい話はさておき。

個人的に残念なニュースが。

 

今年の「麻布十番納涼まつり」、中止が決定してしまいました。


毎年、浴衣女子をウォッチするためだけに「納涼まつり」に足を運ぶサイキ四十郎、夏の最大の楽しみを奪われ意気消沈でございます(泣)。


中止の理由としては、やはり電力需給が逼迫しているこの夏、大量の電力を使うイベントは自粛すべきという結論に至ったということなんですが。

 

ひとりひとりが節電に協力しなくてはいけない当節、仕方が無いですね。

節電と言えば、こんな記事があります。


野村総合研究所

 震災復興に向けた緊急対策の推進について

 ~第6回提言 家庭における節電対策の推進~

 

 ・エアコンを1台止める ▲130W

 ・液晶テレビを1台消す ▲220W

 

うーん、液晶テレビ、意外と電気食いますね。もちろんテレビの大きさにも大いに影響されると思いますし、輝度設定によっても違いますが(輝度による節電効果はこちらを参考にどうぞ)、いずれにしても家電のなかでけっこうな電気食いであることは間違い無さそうです。


今年の夏は、テレビを消して読書したり、音楽聴いたりするなんていいんじゃない?

 

はい、木曜日の夜のLifeTeriaブログの時間です。

 

今日は土用の丑の日。ベタベタですが、鰻食べてきました。と言っても食べたのは有名店のそれではなく、北品川の下町で創業45年の割烹「若竹」というお店の鰻重。

京浜急行の改札から徒歩1分、最近リニューアルして店構えはすっかり近代的で清潔になりました。


 ・鰻重 1,600円

 

このお値段ですから鰻の質は正直そこそこなんですが、チョイ濃いめのタレでごまかされるというかなんというか(笑)。


気軽に割烹料理を楽しめそうな良いお店でした。

───────────────────────────────

 ・店名   若竹

 ・住所   東京都品川区北品川1-24-26

 ・電話   03-3471-9329

 ・備考   冬期はふぐもやっています。

 ・オススメ ☆☆★★★(2点)

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LifeTeria blog ブログ 若竹
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20

7月

2011

天王洲アイル 京亭

国内の主要な生産拠点が静岡県西部に集中している自動車/二輪車メーカーのスズキに関して、リスク予防の観点から浜岡原子力発電所の近隣の生産拠点の移転を検討していることが話題になっています。


ご存知の通り、浜岡原子力発電所は現在運転を停止していますが、これに対してスズキの鈴木俊宏副社長は今月の18日、原子力発電所の稼働再開がなければ工場の移転は行わないとマスコミに語っています


先日、浜岡原子力発電所近辺に働く方から聞いたのですが、発電所への出張者、工事関係者などの宿泊で生計をたてていた民宿などはすでに廃業一歩手前くらいまで追い込まれているそうです。

 

一方で、もし原子力発電所が稼働を再開させ、スズキが工場を移転させることになったら、これまた地元の経済に大きなダメージがあるでしょう。

 

このまま原子力発電所の稼働を凍結するのか。それとも、再開するのか。

重い選択になりそうです。

 

はい、水曜日のLifeTeriaブログの時間です。

 

今夜は前から気になっていた家の近所の蕎麦屋を初訪問。

 

天王洲アイルから徒歩5分程度、「京亭」という蕎麦屋です。

カウンターが6席、4人が座れる卓が小上がりに二卓。こぢんまりとしたお店は近所の顔なじみ客で賑わっています。

オープンしてまだ2年程度らしいのですが、すっかり地元民のコミュニティスペースになているようです。


メニューを見ると工夫を凝らした酒肴がラインナップされ、日本酒で肴をつまみながら〆めにせいろを一、二枚といった使い方が似合いそうな蕎麦屋です。

ま、酒肴が充実している、それ自体はいいのですが、残念なのは居酒屋状態になっていて、店内に紫煙が立ちこめていること。


蕎麦屋なんだから禁煙にしてほしいところではありますが、一方お店の立場としては、喫煙を許容して夜の酔客にお金を落としてほしいということもあるのでしょう。

それはわかるのですが、それなら蕎麦屋じゃなくてただの居酒屋にしてしまえばいいのに、と天の邪鬼なぼくは思ってしまいました。

 

その点、この界隈で名店の誉たかい「しながわ翁」は禁煙ですからね。

せっかく蕎麦屋をやるなら、志高く禁煙に踏み切ってほしいものです。


 ・野菜天せいろ(900円)


肝心の蕎麦は福井県産の蕎麦粉を手打ちしているそうですが、あまりにタバコ臭くて蕎麦の香りを楽しむどころではありませんでした。


蕎麦もかえしも悪くはないと思いますが、いかんせんこの煙たさはNGですね。

たまたまヘビースモーカー軍団と隣り合わせてしまったというタイミングの悪さもありましたが。

 

ちょっと残念なお店でした。

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 ・店名   京亭

 ・住所   東京都品川区東品川1-26-2

 ・電話   03-5479-4329

 ・備考   特になし。

 ・オススメ ☆☆★★★(2点)

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06

7月

2011

品川 しながわ翁

今年の夏は、家でエアコンを使用する際は28℃設定にしているんですけど、なぜかぼくのイメージってエコ・コンシャスなひとじゃないみたいで、「うちもちゃんとエアコン28℃設定にしているよ!」と言ったら、「ウソ吐け。おまえまたひとりだけ家の中キンキンに冷やしているだろ?」と言われました。

ホント、ちゃんと節電しているんですけど…。

 

それにしてもどこに行っても暑い今年の夏、時計を付けているだけでも暑いですよね。

見た目だけでも涼しく、こんな時計はいかが?

 

ISSEY MIYAKE O」。

 

「O」とはフランス語の水(=eau)からイメージされたネーミングだそうで、グリルアミドという、メガネなどに使われる弾性素材でムーブメントを包み込んだ透明な腕時計。

デザインは若き巨匠、吉岡徳仁(よしおかとくじん)さん。

 

お値段は16,800円(税込)とお手頃。アクセサリー感覚で気楽に付けられそうな時計ですね。

 

はい、水曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です

 

ある作家は、自分の住む街に、行きつけの蕎麦屋や鮨屋、居酒屋や喫茶店などが無ければ、そこに住んでいることにならないのではないか、という意味のことを書いていましたが、確かに自分の住む街にフラリと寄ることができて、そしておいしい普通のもり蕎麦を出してくれるような蕎麦屋があったら、嬉しいものです。

 

ぼくがいま住んでいるあたりで、そういう蕎麦屋と言えばここ。

 

しながわ翁」。

 

」とは蕎麦名人として誉高い高橋邦弘氏が山梨県で営む蕎麦の名店。

この」で修行を積んだ高野幸久氏が師匠の味を伝えるべく、下町の風情が残っているこの地、北品川に蕎麦屋を開店させたのが今から約10年前。

 

以来、本格的な蕎麦屋の少ないこの界隈で、多くの蕎麦通をうならせる蕎麦を提供し続けています。

 

 ・鴨ざる蕎麦(1,360円)

 

しながわ翁」では普通の蕎麦と田舎風の蕎麦の2種類の蕎麦をラインナップしているのですが、ぼくは蕎麦が強烈に香る、田舎風の黒い蕎麦がお気に入り。

 

しかし鴨ざる蕎麦の場合は普通の蕎麦しか選べません。田舎蕎麦に比べて蕎麦らしい香りは薄いのですが、そのかわりこちらは喉越しがさわやか。美味です。

 

相変わらず蕎麦はおいしかったのですが、鴨ざる蕎麦が1,360円、大盛りにすると+270円なので合計1,630円。

 

蕎麦にしては高価なのが少し残念です。

 

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 ・店名   しながわ翁

 ・住所   東京都品川区北品川1-8-14

 ・電話   03-3471-0967

 ・備考   夜の営業は水曜日、木曜日、金曜日のみ。

 ・オススメ ☆☆☆★★(3点)

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30

6月

2011

青山 南青山 いと家(後編)

一応いまどきのひとのふりをしてFacebookのアカウントなんぞ持ってはいるのですが、休眠状態でございます。

いちばんの理由としては、プロフィール画像が無いということなんですが(笑)。

だってなんか、スナップ写真トリミングしたような写真じゃイヤじゃないですか。

なので、ちゃんと三脚立てて自分撮りしようかなーと思いつつ早半年。

しかし、いよいよ明日から7月。2011年も残すところわずか184日。

Facebookの活用は今年後半の課題ということにしたいと思います。

 

…と書こうとしたら、Googleから新たなSNS、「Google+」が発表されたようです

この「Google+」、いわばGoogle版のFacebookといったサービスで、まだフィールドテスト中でその全貌を窺い知ることはできませんが、Facebook全盛のこの時代に同様のサービスで真っ向勝負とはさすがにたんまりお金を持っているGoogleならでは。

まあ、以前にも「Google Buzz」でコケてSNS系では今ひとつ感アリのGoogle、ここは資本力にモノを言わせてのキャッチアップ作戦でしょうか。

 

いずれにしても、相互のサービスが競争してより良いサービスを受けられるのはよいことですが、ユーザとしてはいったいぜんたい何を使ったらいいの?と悩みそうです。

 

はい、LifeTeriaブログの時間です。


昨夜の続き、「南青山 いと家」の夕飯の後半戦です。

 

 ・牛フィレ肉の照焼き風

 ・鰻白焼きと水菜

 

コースはここまでで一通り。

 

まるでイタリアンのようなプレゼンテーションで供された牛フィレ肉は、過不足ない調理で良い肉質をストレートに楽しめる一皿。

正直、和食らしい和食を欲する向きにはどうかとおもいますが、この界隈の客層、年齢層を考えたらこれくらいモダンな方がウケが良いのかもしれません。

 

欲張りな我々一行は、さらにこのお店の〆めの食事の名物、鯛ラーメンを注文。魚介の出汁と鯛の香りがふんわり香る和のラーメンでした。

 

店主の伊藤祐紀さんはまだ26歳、とにかく謙虚な料理人なので、これからも研鑽を積んでどんどん料理も良くなっていくでしょう。

コストパフォーマンスも良く、立地も良く、気軽に和食を楽しみたい、という使い方にはピッタリな好感の持てるお店でした。


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 ・店名   南青山 いと家

 ・住所   港区南青山2-19-1

 ・電話   03-6447-1112

 ・備考   ランチは1,050円。お近くの方はぜひ。

 ・オススメ 公平を期すため対象外

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29

6月

2011

青山 南青山 いと家(前編)

いよいよテレビのアナログ放送終了まで1ヵ月を切りました。

オレんちどうしよー。そんなテレビ見ないし、どうしても見たい番組あれば携帯のワンセグ放送で見るかなあ?と、だいぶ使い込んだアナログ液晶テレビとアナログHDDレコーダーのアナログセットを眺めながら逡巡すること数ヶ月。

 

最近気がついたんです。

我が家のテレビ、右肩に「デジアナ」と妙な表示がされているんです。この前までは「アナログ」って書いてあったのに…。

 

調べると、ケーブルテレビ局で、ディジタル放送をアナログに変換してくれているらしく、2015年3月まではこのサービスを継続してくれるようで、急いでテレビを買い替えなくてもいいらしいのです。

 

これはラッキー♪と喜んでいたら、数日前から7年くらい使い込んでいるHDDレコーダーが急に調子悪くなりました…泣。

 

はい、週の折り返し、水曜日もLifeTeriaブログの時間です。

 

先日の「manabe cafe」にてご紹介頂いた新進気鋭の料理人、伊藤祐紀さんが南青山にオープンさせた「南青山 いと家」で夕飯を食べました。

 

伊藤祐紀さんはまだ26歳。

この若さで青山の一等地に自分のお店を開く、きっとたいへんなことも多いとは思いますが、いまは自分のお店でお客さんに自分の料理を食べてもらうのが楽しくて楽しくて仕方がない様子。

 

お店は外苑前駅から少し青山一丁目方面に向かい、CASSINAのビルが建っている道を入ってすぐ。駅からは徒歩5分くらいでしょうか。

 

今夜は3,000円、板長のおすすめを頂くことにしました。


 ・よこわ皮の炙り

 ・烏賊素麺

 ・お造り 〆め鯖、シラス、つぶ貝、水茄子、石鰈

 

お造りの〆め鯖は適度に脂がのった鯖をさわやかに〆めて。石鰈はねっとりとした白身に旨味を十分にたたえて美味。

 

後半戦はまた明日!


LifeTeria blog ブログ いと家
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09

6月

2011

久留米 みずほ庵

今年の夏は節電が避けられない状況にあって、オフィスでも通勤電車でもお店でも冷房が控えめになることは間違いないなか、究極のエコ空調装置、扇子が見直されているそうです。

 

いままであまり意識したことがなかったのですが、扇子には「京扇子」と「江戸扇子」があるそうで、「江戸扇子」は骨の本数が少なく、折り幅が広い点が特徴。この特徴によって、力強い風を起こすことができるそうです。

 

そんな「江戸扇子」、江戸川区の名産品を扱うネットショップ、「えどコレ!」で購入することができます。

http://item.rakuten.co.jp/edocore/c/0000000137/

 

1本(ちなみに扇子は閉じている時は「本」、開いている時は「枚」、「面」などと数えるそうです)3,000円〜4,000円程度、手作りなので少しお高めでしょうか。

 

iPhoneユーザの方々はこんなものいかが?

「iPhone用扇風機 dock fan」(1,260円)

http://www.jtt.ne.jp/shop/product/iphone_dock_fan/

 

その名の通り、iPhoneのドックコネクタに挿して使うミニ扇風機です。電車の中で使ったら周囲の通勤客から羨望の眼差しで見られるか…奇異の目で見られるか…は定かではありません。

 

はい、今夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

本日も久留米にいます。

日中の気温は28℃くらいあるのですが、比較的湿度も低く朝晩は爽やかな気候です。

 

今日は昼食に丸天うどん。九州出身者以外の方は「丸天」と聞いてもピンと来ないかもしれませんが、「丸天」とは丸く整形した魚のすり身の揚げ物です。薩摩揚げみたいな感じですね。

この丸天を「天ぷら」とも呼びますので「天ぷらうどん」と言う場合、この「丸天うどん」をさすこともあります。いわゆる普通の衣をつけた「天ぷら」も「天ぷら」ですから、ややこしいですね。

 

夜は大善寺町にて鰻を。

このあたり、筑後川水系の広川という川が流れ、昔から鰻屋が並ぶ一角。

 

今夜はそのなかの「みずほ庵」という鰻屋で鰻をごちそうになりました。

この「みずほ庵」、もとは造り酒屋だった建物を店舗に改装したもので、ずいぶんと大きな建物です。

 

 ・えつの刺身

 ・烏賊の刺身

 ・鰻せいろ蒸し


「えつ」という魚なんですが、この魚は筑後川河口の汽水域(淡水と海水が混ざり合う場所)に生息する魚だそうで、細長く優美な姿で、とてもかわいらしい顔をしていました。これを胡麻だれで食べるのですが、癖もなくとても美味でした。

 

鰻はこのあたりではせいろ蒸しにするのが一般的なようです。せいろでかなり濃いめにタレをまぶしたご飯を蒸し、その上に焼いた鰻を乗せて再度蒸し、仕上げに錦糸玉子を散らせばできあがり。

 

久留米の美味を堪能した夜でした。

 

今日の写真は見違えるほどキレイにリニューアルされたJR久留米駅の写真を。

鰻せいろ蒸しの写真はREGZA Phoneで撮影したもので画質が今ひとつなので、下にこっそり貼っておきます。


明日は九州最終日。夕飯食べる時間があるといいんだけど。


LifeTeria blog ブログ みずほ庵 REGZA Phone T-01Cで撮影
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05

4月

2011

上野 韻松亭で観桜会(後編)

さて。昨日の続き、上野「韻松亭」での観桜会、後編です。

 

花見て酒呑んでる場合か。今年の花見は自粛しなさい。と、ある首長が言えば、いやいや、権力で自由な行動や社会活動を制限するのはいかがなものか。と、某大臣が噛み付いたり。

実際に上野公園はどうだったかと言いますと、例年のような日本酒の香りの中での狂乱の宴状態ではありませんでしたが、まずまず人出はあり、大声で騒ぐこともなく歌うこともなく、みな思い思いに桜を愛でていました。

以前から、個人的には過度の自粛には反対の立場をとっていますが、実際に行き過ぎた自粛ムードで困っている会社は東北にもあるんです。

 

これは岩手県二戸市で「南部美人」という酒を造っている倉元の方からのメッセージ。

 

「被災地岩手から『お花見』のお願い【南部美人】」

http://www.youtube.com/watch?v=UY0FtSqrMBc

 

かのデーブ・スペクターもツイッターで「僕は花見します。犠牲者を弔い被災者を思いやるのは当然。同時に僕達はいつも以上に元気出してやらねばなりません。何でもかんでも不謹慎だと自粛するのは反対です。すみませんオチは花見の席でm(__)m」と言っていました。

まったくもって同感です。たまにはデーブ、いいこと言うじゃん。

 

はい、というわけで「韻松亭」での花見の宴、後半戦です。


 ・焼物  鮭 生麩

 ・煮物  湯葉 百合根

 ・食事  筍ごはん 香の物 赤出汁

 ・水菓子 果物 ゼリー寄せ

 

ふだん洋風の味に慣れてしまっているぼくたちにも、そしてもっと高齢の方で和の味わいを大切にしたい方のいずれにも対応できる現代風の会席料理でしょうか。

いつもは腹ペコでガツガツ食べているぼくもこの日だけはなんとなく優雅にゆったりした気分で夕食を満喫しました。

 

この歳になるまで、あまり日本料理には行かなかったのですが、もういい歳ですし(笑)、これからは時々日本料理も楽しんでみたいですね。

 

良い観桜会になりました。

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 ・店名   韻松亭(いんしょうてい)

 ・住所   東京都台東区上野公園4-59

 ・電話   03-3821-8126

 ・備考   花見期間以外であれば5,000円台のお値打ちコースも。

 ・オススメ ☆☆☆★★(3点)

───────────────────────────────

 

 

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04

4月

2011

上野 韻松亭で観桜会(前編)

地震関連のニュースで未だ落ち着きを取り戻せない日々が続いていますが、そんな中で次の日曜日には統一地方選挙が行われます。


ぼくは東京都民なので都知事選の投票権があるのですが、さすがに首都・東京。

芥川賞作家から芸能人、居酒屋チェーン創業者、発明家、さまざまな方が立候補されています。


そう言えば昔、政見放送で歌を歌いだしちゃったロケンロールな方もいましたね。

http://www.youtube.com/watch?v=3BLp1IUEkik

 

ま、こういった有名どころ(?)とは違い、はなはだ失礼な言い方ではありますが、「泡沫候補」なんて呼ばれる方もいらっしゃって、しかし、そういう候補者の中には主義主張も破天荒な方がいらっしゃって、なんか政見放送も「あらびき団」のネタみたいで見ているほうがドキドキしちゃいます。

 

今回の都知事選の政見放送は3月30日に第一回目の放送が終わってしまいましたが、その再放送が明日5日の早朝5時半からあるそうなので、荒削りな主張をご覧になりたい方はぜひ早起きしてご覧下さい。

しっかしこういう政見放送とかはオンデマンドで見られるようにしてほしいですねえ、いまどき。

非公式なものはYOUTUBEなどにもアップされていますけど。

 

はい、花冷えの月曜日もLifeTeriaブログの時間です。

 

昨日上野の桜の写真をアップしてみましたが、何をしに上野まで行ったのか。

実は金曜日に続き観桜会を開いていたのです。

 

場所は上野公園、「韻松亭(いんしょうてい)」。

 

上野寛永寺に隣接した趣のある和風建築はなんと明治に完成したものだそうですが、建物の中は当時の意匠を活かしつつ現代のテイストもとりいれてリノベーションされ、古さを感じさせません。

座敷に通され、上野公園の桜を借景に寛永寺の鐘の音を聞いていると、いまが2011年ということを忘れてしまいそうな風雅な心持ちになりますが、ふと視線を落とすと食卓の上には自分のスマートフォンがあったりして、ハッと我にかえるのでした。


 ・先付  牛蒡のムース

 ・椀   蛤しんじょ 筍

 ・造里  鮪 鯛 湯葉刺

 ・凌ぎ  新玉葱と豆乳のスープ


韻松亭」の料理は会席料理が基本となりますが、現代に合わせて食材にバターなど乳製品を加えたり、技法も純粋な和食にとらわれず和洋折衷、カジュアルな日本料理にアレンジされています。

とは言え、日本料理の基本を押さえたうえでの「遊び」ゆえ、破綻無く安定感のある料理が続きます。

 

写真が多くなってしまうので、後半戦はまた明日に。

 

 

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18

2月

2011

神楽坂 葱屋みらくる

スティーブ・ジョブズ氏、だいじょうぶでしょうか。ニュースソースが信憑性に欠けるものとは言え、余命6週間などというまことしやかな医師のコメントもあったりして世界中のAppleファンがやきもきしているのではないでしょうか。


あまり暗い話題というのもなんですから、こんなネタでも。

昨日今日と日中の気温がだいぶ上がり、一足早い春の訪れという感じを受けましたけど、そうなると心配なのが花粉。ぼくは多少鼻がむずむずするなあ、くらいの感じで大した症状も出ないんですけど、症状が重いひとはこの時期は毎日憂鬱ですよね。

そこで、コレですよ。

USBスッキリマスク猫モデル

 

どんなものでもUSB端子につなげればいいと思っているふしがある「サンコー」が開発したマスクの上に付けるファン付きマスクなんですが。

なんで猫?とかもう良くわかりませんが、悪ノリもここまで徹底するとアッパレですよ。

 

はい、金曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

今夜の神楽坂「葱屋みらくる」。

変わった名前ですが、葱をたっぷり使ったさまざまな鍋が売りの鍋料理屋さん。

 

 ・葱黒焼き(下仁田)

 ・葱黒焼き(赤葱)

 ・鴨葱炒め

 ・茹で牛タン葱塩

 ・豚とろろ鍋

 ・塩すき焼き鍋

 

おつまみも葱を使った料理ががふんだんにラインナップされていて、「葱屋」と名乗るだけのことはあります。鍋はひとつの鍋につき2人前からの用意となるので、「豚とろろ鍋」と「塩すき焼き鍋」の2つをそれぞれ2人前ずつ。しかし、2人前と言っても具材の量はかなりありますので、おつまみを多めに頼めばおそらくは4人で鍋2人前くらいの分量で良いかと思います。

 

「豚とろろ鍋」はその名の通り、野菜と豚の鍋に上からすりおろしたとろろ芋を掛けて作る鍋。とろろのとろみが鍋のつゆをおいしくしてくれます。

「塩すきやき鍋」は白湯スープで食べるすき焼き。こういうすき焼きは始めてだったのでなかなか楽しく頂きました。〆めは豚とろろ鍋を雑炊にして。もう腹一杯…。

 

この時期に葱を食べると風邪の予防にもなりますし、何より冬に食べる葱っておいしいですよね。みなさんも風邪予防に葱鍋なんていかがですか?

鍋を食べた後に神楽坂でちょっと一杯なんてのも乙ですね。

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 ・店名 葱屋みらくる

 ・住所 東京都新宿区津久戸町3-15 津久戸ビル1階

 ・電話 03-5206-8400

 ・備考 葱をこれでもかっ、と食べたい方に。

 ・オススメ度 ☆☆★★★(2点)

──────────────────────────────

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12

2月

2011

銀座 羅豚(らぶ)本店 そしておめでとう!

春にはもう少し間がありますが、春を先取りしたかのようなうれしい便りがありました。

 

一昨年の5月に、ぼくが企画したパーティで初めて出会ったNくんとA子ちゃんがこの4月にめでたくご結婚されることになったそうです!

 

Nくんはもともと東京出身ですが現在は仕事で愛知県に在住。

A子ちゃんは千葉県在住。

 

遠距離恋愛はなかなか実らないと言いますが、この物理的な距離というハンディキャップを超えることができたのは、Nくんの(それこそ月並みな表現ですが)マメな性格によるところが大きいのではないでしょうか。

 

毎週金曜日、仕事を終えた深夜に名古屋を発ち、土曜日と日曜日をフルに関東で過ごし、日曜日の深夜に東京を発ち翌月曜日には愛知で朝から仕事をこなすというハードスケジュールを、ただの1週も欠かさず繰り返す。

これ、常人では不可能です。

まさに愛の東名エクスプレスです。

 

うれしいことに、今夜はお二人のご招待で豚しゃぶをごちそうになってしまいました。

 

ぼくが豚しゃぶを好きなことを知って…かどうかはわかりませんが、嬉しいお店のチョイスです。

 

雨のなか、新橋から銀座日航ホテルへ。

今夜のお店は銀座日航ホテルの地下にある「銀座 羅豚」です。「羅豚」と書いて「らぶ」と読ませるようです。


こちらの豚しゃぶは他店とは少し流儀が異なっていて、まずは細切りにしたたっぷりの長葱をこれでもか、と大量に鍋に投入。その葱を豚しゃぶに絡めて、かえし(蕎麦つゆ)をベースにしたタレであっさりと頂きます。

 

水嶋ヒロ似でモデル業をしながらこのお店で働いているとイケメン店員くん曰く、この葱に切り方に秘密があって、良く切れる包丁で葱をつぶさないように切ることでふんわりとした食感を出しているそう。

豚肉は鹿児島産の黒豚を使っているそうで、肉質も値段を考えたら充分に満足のいくクラスです。

 

〆めは日本蕎麦を鍋に投入。こういう豚しゃぶの〆めは初めてでしたが、あっさりとしていてこれもアリですね。

 

デザートも趣向を凝らしたものからチョイス可能。ぼくはクリームブリュレを。Nくんが食べていたいちご大福も、A子ちゃんが食べていたコーヒーゼリーもおいしそうでした。

 

Nくん、A子ちゃん、ごちそうさまでした。

 

そしておめでとう、末永くお幸せに。

 

──────────────────────────────

 ・店名 銀座 羅豚(らぶ)

 ・住所 東京都中央区銀座8-4-21 銀座日航ホテル地下2階

 ・電話 03-6274-5091

 ・備考 土日はお得な食べ放題コースがあります。

 ・オススメ度 ☆☆☆★★(3点)

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18

1月

2011

西麻布 欅 くろさわ

スターバックスのドリップコーヒーって当日内なら100円でお代わりできるんですよね。レシートを取っておいて100円玉を添えてカウンターに出すと、同じ大きさのカップのドリップコーヒーをお代わりしてくれます。

今日は眠かったので、昼休みにドリップコーヒーの「グランデ」サイズを買ったんですね。

で、会社帰りにせっかくだから…とスターバックスに寄って100円で「グランデ」サイズのドリップコーヒーをお代わりしたんです。

その大きなカップになみなみとつがれたコーヒーを飲もうとしたら…。

友人から夕飯のお誘いです。

急いでコーヒーを飲み干そうとしたんですけど、なにせ「グランデ」サイズの熱いコーヒー、そんな急に飲めませんよねえ。

けっきょくほとんど飲まずに出て来てしまいました。


はい、今夜もLifeTeriaブログの時間でございます。

 

今夜の夕飯は渋く六本木というか西麻布というか、けやき坂を上りきったテレ朝通りにある蕎麦屋の「欅(けやき) くろさわ」です。

なんでも黒澤明監督のご子息がプロデュースしたお店とのこと。前を通るとたいてい混雑していて繁盛している様子です。

 

ガラリと扉を開けて今夜もお客さんでギッシリのお店に入りカウンター席に案内されると…。

アレ?お隣は我が社の先輩じゃありませんか!?ハハハ、なんとも間の悪い…笑。

 

 ・豚ざる(1,470円)

 ・ぬき蕎麦(630円)…麺だけのお代わり

 

豚ざるは鴨南蛮の豚肉版と考えてください。せっかくの日本蕎麦なので蕎麦の香りを楽しみたいところですが、店内は居酒屋状態で紫煙が漂っています。どんな飲食店でもタバコの煙は嫌なものですが、鮨屋や蕎麦屋では特にね…。

つけ汁はちょっと辛めでしたがおいしい真冬の深夜メシでした。

 

────────────────────────────

 ・店名 欅 くろさわ

 ・住所 東京都港区西麻布3-2-15 藤田萬年堂ビル1階・2階

 ・電話 03-5775-9638

 ・備考 深夜まであいていて使い勝手が良さそうです。

 ・オススメ度 ☆☆★★★(2点)

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11

1月

2011

銀座 鮨 太一

メシ友と二人だけの新年会。

しょっちゅう一緒にゴハンを食べているので、何が新年会だというハナシもありますが、酒呑みが酒を呑むのになにか口実が欲しいのと同じで、チョイとウマいメシに行くのに、新年会という名を借りたかったのです。

新年会に何を食べよう。

ゴハン好きにとって、どのお店で、何を食べるのか考えを巡らせているときは至福の時間です。しかし、今日は二人とも即断即決。新年最初の鮨を銀座に食べに行くことにしました。

目指すは年末に行きそびれた、「鮨 太一」。

幸い今夜は20時半から無事に「鮨 太一」のカウンターに座ることができました。

 

ウマかった。

いや、いつもウマいんですけど、今夜はなんだろう。赤酢を使った少しアルデンテな感じの酢飯は以前に比べて存在感があるような気がしました。また少し変化したのかな、と思いつつ、その酢飯の存在感が決して主張し過ぎず、それでいて充分に魚の個性を引き立てている絶妙なバランスに感心しました。

 

 平目

 ・鮪の赤身

 ・鮪

 ・墨烏賊

 ・小肌

 ・かすご

 ・赤貝

 ・〆め鯖

 ・煮蛤

 ・雲丹

 ・さより

 ・さいまき海老

 ・穴子

 ・蚫塩蒸し

 ・蛸

 ・大とろ

 ・平目の昆布〆め

 ・真鯛

 

そして、アンコール。

 鮪の赤身

 ・煮蛤

 ・〆めに玉子

 

思わずカウンターでのけぞってしまうくらい素晴らしい握りの数々でしたが、その中でも特に印象に残ったのは、まずは赤身の鮪。赤身らしい酸味がありなんとも滋味深い良い鮪でした。

小肌はいつもより少し強めに〆めて。対照的にかすごはふわりとやわらかな〆め具合。江戸前の仕事とはかように繊細に魚を扱うのかと感心することしきりです。ただし、ぼくは小肌はもっとキツめに〆めたほうが好きです。

貝の旨味が閉じ込められた煮蛤、口に含むと実に香ばしく香る蛸など、煮物類にも丁寧な仕事ぶりが伺えます。

 

実にいい新年会でした。

今日の写真は銀座6丁目付近でパチリと。

 

──────────────────────────────

 ・店名 鮨 太一

 ・住所 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル2階

 ・電話 03-3573-7222

 ・備考 予約必須かもしれません。銀座鮨店の良心。

 ・オススメ度 ☆☆☆☆★(4点)

──────────────────────────────

 

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31

12月

2010

銀座 鮨 からくで特選丼

今年最後のブログは詩的なことを書いてキレイに〆めようと思ったんですけど。

 

まあそうならないのがわがLifeTeriaブログ。

 

こんなの知っている?

「美人時計」

http://www.bijint.com/jp/

 

どういうサイトかといいますと、このサイトを表示していると、ただ1分おきに自動更新されて時刻を表示できるというものなんです。

しかし良くある他のデスクトップガジェットなどの時計と違うのは、1分ごとに360人の女性が手書きボードで現在時刻を表示するというところ。

あー、もう文章で書くと面倒なので、まあ、見てみてください。

 

こういうブログ書くと、女性陣から、あー、どうせかわいいコが好きなんでしょ、知ってますよ。という生暖かい目で見られてしまいますので、代わりにこんなサイトも紹介しておきます。

 

「美男時計」。

http://www.bijint.com/binan/

女性のみなさん、これ良くない?イケメンが1分おきに時間を知らせてくれます。ね、いいでしょ?

 

美女、イケメンと来たら次は…。

♪ドドスコスコスコドドスコスコスコドドスコスコスコ♪らぶちゅー…大晦日なので以下自主規制でーす。

 

はい、大晦日も休まずLifeTeriaブログの時間です。

 

今年最後のブログということで、やはりゴハンネタでも(笑)。

でもさすがに大晦日は外食せずに大人しく過ごしていますので、3日前の昼食の話を。

仕事納めということで、半ドン(って最近聞かないことばだよねえ)で会社をあがりまして、ブラブラと歩いて銀座に向かいました。

 

向かう先は「鮨 からく」。

 

その昔、銀座の鮨屋の御三家と言えば「久兵衛」「なか田」「小笹」(現在の「小笹寿し」はその流れを汲んでいますが、往事の「小笹」とは違います…この「小笹」にはほんといいエピソードがあってぜひご紹介したいんですが、どんどん脱線するのでまたいつか…)と言われたものですが、「鮨 からく」は「なか田」の流れを汲む銀座の名店。

 

カウンターにドドンと大きな氷柱がある鮨屋は「なか田」に関連するお店と思えば間違いないようですね。ここ「鮨 からく」にも大きな氷が鎮座ましましています。

 

さて、銀座の一流の鮨屋でちょいとおいしいツマミを切ってもらってちょいとお酒を飲んで、おまかせで握ってもらうといくらか。

まあ3万円から3万5千円といったところでしょうか。

高いですよねえ。そんな銀座相場のなかではかなりリーズナブルなのがこの「鮨 からく」。

夜でも1万円程度で握ってもらえます。

それでも高いですけどねえ、鮨って。

 

では、とっておきの情報を。

この「鮨 からく」、ランチタイムはなんと1,000円から丼があるんです。

しかも、ただ酢飯に刺身を乗せたような海鮮丼みたいなヤツじゃなくて、からく名物の鮪のヅケや煮穴子といったひと手間かけた江戸前のタネを使った丼なんです。

 

この日ぼくが食べたのは「特選丼」(2,000円)。

鮪のヅケ、鮪のなか落ち、煮穴子、いくらの4種を乗せた丼においしいお椀がついています。

 

もう少し本格的なものが食べたい、と行った向きには握り(2,000円〜)もあります。

 

こういったランチタイムのお値打ち丼、お値打ち握りを食べて、たいしたことなかったとか訳知り顔でレビューを書くひともいます。

もちろん、そういった意見もわからなくはありませんが、ランチタイムのつけ場の中の板前さんを見て下さい。

恐そうなご主人に睨まれながら一生懸命丼を作ったり握ったりしているのは、みなさん若い板前さんですよね。

 

ランチタイムに握るのは、これから一流の職人になる前のたいせつな経験なんですね。

 

そう思えば、明日の鮨を背負って立つ若い人たちの応援をしたという気持ちで、多少のアラには目を瞑って、銀座の一流店のエッセンスを楽しんだと豊かな気分でお店を後にできるでしょう?

それに、握りの技術がまだ研鑽中だったとしても、店の雰囲気、酢飯やタネは銀座の一流店のそれですよ。決してマズいわけはありません。

 

みなさんもお仕事中に銀座による機会があれば、ぜひランチを楽しんで下さい。

ただし丼は早く行かないと売り切れちゃいますよ。

 


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20

12月

2010

銀座 活水料理やまと

電車の中とかで観察すると、最近はホントiPhone率が高くなっていますね。そして思い思いのケースに入れて使っているひとが多いんですけど、こんなケースはいかがですか?

自分で撮影した写真などでオリジナルのケースを作れてしまいます。すばらしい!

 

しかし周囲のひとから生暖かい目で見られないようにするにはセレクトする図柄に注意したほうがいいかもしれません。

いちばん無難なのはペットの写真とかでしょうか。これなら(動物嫌いなひとは別にして)会話のきっかけにもなるでしょうし、あ、このひと動物が好きな優しいひとなんだ、と好感度アップも間違いなし。

反対に…彼氏・彼女の写真などはハタから見るとちょっとイタいかもしれません。

え?そりゃお前のやっかみだって?

 

はい、月曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

今夜はいつも飲んでいるメンバー総勢6名で、銀座の「活水料理 やまと」へ。

銀座8丁目のビル、居酒屋や焼肉屋といった雑多な飲食店のテナントが入ったビルの5階という立地ですが、しかしエレベーターを一歩降りると、そこには甘い香が焚かれ、灯りを落とされた落ち着いた空間が広がっていて周囲の喧噪を一瞬にして忘れさせてくれます。


店内は大小さまざまな個室が立体的に配置され、よくぞビルの1フロアをここまで複雑に空間を有効利用したものだとデザイナーの力量に毎度感服します。

今夜ぼくたちが通された席は板敷きの個室、入口はにじり口のように身体を屈めて入る、極端に天井の低い作りです。大人だと立って歩くと頭が天井につかえます。

しかし、一度入ってしまうとこれが実に落ち着くんですね。

 

 ・豆腐サラダ

 ・葱オムレツ

 ・大串焼鳥

 ・コリコリつくね

 ・おからコロッケ

 ・鶏唐揚げ

 ・帆立の炊き込みごはん

 ・香の物

 ・デザート

 

料理はいずれもやさしく素材の味を活かしてていねいに調理された様子がうかがえます。良くある和風ダイニング系の料理とは一線を画すできばえ。

和食の基本に則ってはいますが、ところどころにちりばめられた遊びのテイストが程よいアクセントになっています。

けっこう腹一杯飲んで食べてひとり5,000円程度。銀座のこの場所でこのお値段はグレートバリューと言って良いのではないでしょうか?

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07

11月

2010

中目黒 青家

この時期、外出するときにどんなものを着るか悩んでしまいますよね。日中太陽が出ると意外に暖かいし。でも夜になるとやはり11月の寒さ。今日のぼくはTシャツに厚手のシャツを羽織っただけ。ぼく的には日中ならこれでOKなんですけど、いざ出掛けて街を歩くひとを見ると、皆さんふつうにコートとか着て冬の装いでしたね。


今日は久しぶりに再会する友人二人と中目黒で落ち合ってランチを食べることにしていたのです。


中目黒駅を出て山手通りを大橋方面に歩き、東山一丁目の交差点を右手…目黒川のほう…に折れて、目黒川沿いの通りから1本奥の道を入り、うっかいるすると見過ごしてしまうくらい細い路地を奥に進むと、築35年以上経つ民家をリノベーションした「青家」というお店があります。

青家」は京のおばんざいをメインにした料理屋さん。こんなわかりにくお店なのに、今日のランチタイムも満席です。

 

ぼランチタイムにはカレーなんかもあるんですが(カレー好きのぼくはちょっと惹かれたのですが)、ぼくも含め、全員「京おばんざい薬膳定食」(1,480円)をチョイス。ごはんは玄米と五穀米から選択可能です。

皿にかわいらしく盛りつけられたおばんざいは、どれも薄味で素材感を活かした仕上げ、毎日こういう料理を食べたら健康になれそうな。でも、大喰いのぼくには量的にはまったく足りず…(笑)。

 

ちょっと足りないなあ。なんて思っていたら、絶妙なタイミングでスタッフがスイーツのメニューを持ってきてくれました。

せっかくなので、温かい抹茶のガトー 小豆アイス添えを。シフォンケーキみたいなふんわりした生地はこちらもあっさりさっぱりした優しい甘さでした。

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28

10月

2010

勝鬨 寿司大

ミスタードーナツで、無料でドーナツくれるらしいです。

11月1日(月)〜11月3日(祝)…あ、来週は祝日があるんだね…の毎日14時スタートだそうです。

職場の近くにお店があるひとはオヤツにお一ついかが??

 

さてさて、冷たい雨が降る夜もLifeTeriaブログの時間です。


友人に誘われて、22時過ぎに雨の中クルマで出動。

クルマを勝鬨橋たもとのコインパーキングに止めて傘をさして「寿司大本館」へ。


クルマだからと思ってTシャツの上にパーカーを羽織っただけという超ラフ&超軽装で出掛けたら。

…寒い。

なんだこりゃ。気温が低いのか?それとも着ているものが薄いのか?たぶん両方だ(笑)。

だってみんなコート着ているもんね。真冬か?

 

今日の夕飯。

平目、ぼたん海老、赤貝、鰤、鰆、金目鯛の昆布〆め、鯵、雲丹、穴子、炙りトロ、めじ鮪、巻物。寒いからしじみ汁を二杯。

 

明日も仕事だし、雨降っているし、寒いし鮨食べて寄り道せず帰宅しました。

急に寒くなったので風邪ひかないようにお気をつけ下さい!

 


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30

9月

2010

品川駅 潮

「ザ・バブルドリーム」という宿泊プランを大阪のホテル阪急インターナショナルが企画したそうです。

34階のスイートルームに宿泊し、リムジンでの市内観光、セスナ機の遊覧飛行、ドン・ペリニヨンのシャンパンタワー、食事などすべてコミコミ100万円だそうで。

しっかし、この「バブルドリーム」って名前、どうなんでしょう。

僕の頭の中には、この部屋に宿泊する玉置浩二と青田典子の姿しか浮かびません。

ズバリ、バブルをちょい経験しているさいきですが、ハッキリ言ってどうもああいうバブル文化ってのが苦手でして。

この宿泊プランに含まれるスイートルーム、シャンパンタワーなんていうコンセプトがもう、ヒネリのない直球ど真ん中ベタ過ぎてごめんねって感じで、これまたバブル期の臭いがしますね。

 

今夜の夕食は品川駅、atreにある立ち食い寿司「ウシオ」です。場所がら外国人のビジネスマンも日本人と仲良く並んで寿司をつまんでいます。

ちょっとおもしろいのは、注文の方法。目の前にタネ別にプラスチックのコインみたいなチップが置いてあり、頼みたいタネのチップを取ってカウンターに置くとそれを握ってくれるというスタイル。

 

会計はハイテクで、チップにRFIDが内蔵されているようで、頼んだ分のチップをレジに持っていくと、チップに読取り機をかざして一瞬で会計完了。

 

お味は回転寿しよりちょっぴりホンモノっぽい感じ…今夜は鮪のヅケがなかなか良かったです。

 


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28

9月

2010

西麻布 ゆかしで太刀魚

ホットドッグあるじゃないですか。

ホットドッグ、パンに切込みを入れて…何を挟みますか?

ソーセージ?うん、そうですよね、ソーセージが無いとホットドッグになりませんね


あとは?キャベツ?そうそう、やはり付け合せにはキャベツが無いと。

で、そのキャベツは生ですか?

それとも炒めてカレー粉で味を付けたもの?

 

これを読んで、ん?生のキャベツは入れないだろ?と思ったのは間違いなく関西人で、いやいや、わざわざキャベツを炒める?しかもカレー味?と訝しく思ったのは関東人ですね。

ところ変わればレシピも変わるということで、自分が当たり前に食べているものでも、実は他の地区の方からすると不思議な食べ物に見えているのかもしれません。


ぼくは食べたことが無いんですけど、関西風のカレー味のキャベツがはさんであるホットドッグ、ちょっと食べてみたいですね。

 

はい、LifeTeriaブログの時間です。

 

久しぶりに太刀魚を食べました。

今夜の夕飯は「西麻布ゆかし」。

突出しはポテサラ。そして地鶏の唐揚げ甘酢あん掛けと、太刀魚の塩焼きで炊きたてのご飯を。

最近食べ過ぎなので、3膳目のお代わりは辞退しましたよ(笑)。

 

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15

9月

2010

西麻布ゆかしで初・秋刀魚

目黒のさんま祭り」、ご存知でしょうか?

有名な落語の「目黒のさんま」にちなんで毎年行われている目黒のお祭りなんですが…。

これが面倒なことに、目黒商店街で開催される「目黒のさんま祭り」と目黒区が田道広場公園というところで主催する「目黒のSUNまつ」とがあって、今のところは友好的に開催されているようですが、まぎらわしいですね。

商店街主催の「目黒のさんま祭り」では無料で秋刀魚の焼魚が食べられるので毎年エラい人出らしいのですが、秋刀魚にありつくのに数時間待ちだとか…。

今年は9月5日に開催されてもう終わってしまったのですが、「目黒のSUNまつり」は9月19日の日曜日に開催されるそうです。

 

はい、LifeTeriaブログの時間です。

そろそろ本格的な秋刀魚のシーズンですね。


今夜は実は早い時間に「麦まる」でぶっかけうどんを食べてしまっていたのですが、またまた悪いお誘いで、「西麻布ゆかし」で刺身と秋刀魚で夕飯を食べてきました。

この秋初めての秋刀魚は、身はふっくらと、そして皮目はパリッと香ばしく実に良い焼加減でした。深夜にもかかわらず思わずご飯を2回もお代わりしてしまいました。…と書いても、なかなかおいしさって言葉で伝えるのは難しいですね。

 

写真を撮っても秋刀魚は秋刀魚なので…とちょっと悩んで結局秋刀魚の写真は撮らなかったのですが、やはり写真あった方が良かったですね。

反省。

 


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05

9月

2010

北品川 天婦羅うえじま

暑い暑いと言うと暑くなるのでなるべく言わないようにしているんですけど、暑いですね。

もう9月なのに…と思っていたら、いまはまだ8月で、今日は8月36日なんだそうです。道理で暑いわけで…。

 

暑いときにはこんなモノいかがでしょう?

ゾンビ肉ジャーキー」(399円)。

http://news.walkerplus.com/2010/0901/18/

 

パッケージのコピー、ちょっと笑いました。

「墓場で熟成された未知なるうまさ」

「ゾンビのお肉なのに柔らか!ジューシー!」

で、なにがすごいって、ジャーキーの色が青なんですよ。天然色素を使っているそうですが。

犬などは嗅覚が優れているので、食べられるものか・食べられないものか?を匂いで判断すると言います。

人間は色覚が優れているので、微妙な色の差で、食物が食べ頃なのか、それとももう食べ頃を過ぎて悪くなりかけているのかといったことを判断していると言います。

 

そのせいかどうかはわかりませんが、どうも青い肉っていうのは食欲を刺激しませんね…。

 

さてさて、今夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

我が家から徒歩20分くらい、地名で言うと北品川になるのですが、今なお船宿が建ち並ぶなかなか風情のある一角があります。

今夜ご紹介するお店「天婦羅 うえじま」はそんな一角にある小さな天ぷら屋さん。

天ぷら定食が700円だなんて、今どき泣けてくるお値段ですよね。

写真は上天丼。こちらは1,300円です。

どんぶりからはみ出す穴子が下町の天ぷら屋さんの心意気ですね。

 


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11

8月

2010

西麻布ゆかしで刺身とイチボとカレーライス

なんだか最近熱帯のスコールみたいな豪雨が多いですね。

僕が働いている東京駅近辺でも、昼前に一瞬ですけど大雨が降りました。もう東京の気候自体が亜熱帯化しているということなんでしょうか。

雨で気温が下がればいいのですが、雨が降った後もたいして気温が下がらず、湿度だけ高まって不快指数が高そうです。

そんな過酷な東京の夏を乗り切るために見つけました、クールビズの決定版。

こんなネクタイはいかがでしょう?

 

さてさて、LifeTeriaブログの時間です。

 

一昨日はひっそりと北品川で定食を食べていたのですが、昨夜は渋谷でクルマ仲間たちとにぎやかに飲んでいました(例によってぼくはウーロン茶)。

その友人たちと別れた後で、また別の友人と「西麻布ゆかし」で合流。最近かなりヘビロテですね、このお店。

22時半から夕飯スタート。昨夜は刺身…刺身は鰹のたたき、鱧や〆め鯖など…と珍しく牛肉のイチボの炭火焼。イチボは牛の臀部の部位ですね。深夜に食べるイチボは禁断のおいしさでした。

 

おいしいおいしいと調子に乗ってゴハンを二膳も食べてしまった後で、ご主人が「ちょっと待っててね、いまオイシイの持ってくから」と。

何かと思ったら、メニューにはない牛タンカレーライスでした。

確かにスパイシーでおいしいのですが…一次会でも食べ、たった今ゴハンを二膳食べた後でのカレーライスはだいぶ苦しかったです…。

 

もうすぐ夏休み、皆さんも暴飲暴食にご注意ください。

 

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04

8月

2010

西麻布 ゆかしで鱧と鯖

今日はチョイとイイ感じのサイトをご紹介します。

科学に疎いサイキですが、ぼくでも「ハッブル宇宙望遠鏡」の名前くらいは知っています。

 

Wikipediaによれば、地上600kmの上空を周回する宇宙望遠鏡ということですが、この「ハッブル宇宙望遠鏡」の公式サイトのギャラリーがスゴいんです。

 

宇宙に神秘など微塵も感じない無感動男・サイキも息を飲む美しさの天体写真の数々。

一見の価値ありです。

 

こちらは壁紙集。

http://hubblesite.org/gallery/wallpaper/

 

写真はどれもとてもカラフルですが、これは肉眼では捉えられない波長の光を擬似的に色を付けているからだそうで、しかしそれがむしろ独特の美しさを産み出しています。

 

はい、ちょっとイイ感じにまとまったところで、今日もLifeTeriaブログの時間です。

 

昨夜は仕事関係の懇親会だったんですが、懇親会の途中で友人から夕飯のお誘い。

なので、なるべく腹一杯にならないように食べるふりだけして懇親会が終わるや六本木にダッシュ。

 

テレ朝通りに新しく鮨屋ができたとの情報だけを頼りにタクシーでテレ朝通りをゆっくり探索。店の名前も住所も電話番号もわからない。うーむ。さすがにこれじゃ見つからない…。

鮨に未練を感じつつ、あきらめて「西麻布ゆかし」へ。

 

いつものように刺身の盛合せ、それからいい鯖が入っているということで、焼き鯖。ご飯と味噌汁をつけてもらって夕飯です。

刺身には鱧が入っていました。今年初の鱧です。鯖はオススメだけあって抜群。おいしい鯖はホントにおいしいですね。脂が乗りすぎず好みの感じでした。

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25

7月

2010

怒濤の2日間

怒濤の金曜日土曜日でした。金曜日の夜は友人のTさんにお誘いいただき、「魚会」というホームパーティに参加。会場は飯田橋駅から至近距離にある高層マンションのラウンジ、ちょうど建設中の東京スカイツリーが見えました。

魚会と言うくらいですから、料理は魚介料理がメイン。マンションの中にある「オーガニカ」というレストランからシェフが出張して料理を作ってくれるので、料理はどれもおいしいのですが、特筆すべきはTさん自ら獲りにいったという九十九里の地蛤

実は、母方の実家が九十九里東金なので、ぼくはこの九十九里の蛤に小さな頃から親しんでいたのですが、なかなか東京では買うことができないんです。

大きさは、通常の焼き蛤にされるようなものより小ぶりで、汁などにすると実にウマいのですねー、これが。飯田橋の高層マンションの一室で、九十九里の味を楽しむというのがなんとも贅沢なミスマッチ感があり、とてもおいしく頂きました。

 

楽しいパーティには最後まで居残りたかったのですが、この日はもう一つ約束があり、後ろ髪を引かれる思いで飯田橋を後にしました。

もう一つの約束というのは、久しぶりの鮨。飯田橋からタクシーを飛ばし22時過ぎに銀座に到着。この夜のお店は「鮨 太一」。名だたる銀座の鮨職人の中でも一目置かれる新進気鋭の鮨職人、石川太一さんのお店です。

銀座で鮨と聞くと敷居が高そうで二の足を踏みますが、こちらは(銀座としては、という注釈付きですが…)お値段もリーズナブル。飲み会を2回ガマンすれば行けますから…。店主の石川太一さんもとても優しく、僕たちのような若者(…でもないか、もう 笑)にも親切に接してくれます。

 

この日頂いたものは…鰈の昆布〆め、赤いか、鮪の赤身、鮪大トロ、こちらの鮪は築地市場では史上2番目の大きさという446kgという巨大な鮪のものだそうです。仕入れ値は恐くて訊けません。赤身は鉄分が少ないと言うか、あっさりとした味わい、トロの部位も脂が上品で、446kgという巨体から想像されるような荒々しいものではありませんでした。

うれしかったのは今年初のシンコ(小肌の幼魚)。程よい大きさのシンコを3枚づけで握ってもらいます。その他は、かすご(小鯛)、浅蜊、ミル貝、鯛、雲丹はバフン雲丹と赤雲丹の食べ比べ…どちらもウマいのでどちらがいいかはわかりませんでした…、小柱、鰹はめずらしいヅケで。大ぶりの鯵、鰯、赤ムツ(のどぐろ)は品良く脂が乗っていて美味。穴子は塩とツメで。サイマキ海老(こぶりの車海老)、巻物はトロを巻いてもらい、最後に玉子焼きは鞍掛で握りに。

ここまででだいぶ腹一杯ですが、アンコールにもう一度シンコを握ってもらい終了。

 

翌土曜日は早起きして、10時に羽田の大鳥居近辺に集合。先日買ったクルマのメンテナンスをお願いすることになるメカニックさんを知人に紹介してもらいました。まだクルマが来ていないので、この日は挨拶だけ(笑)。

 

その足で平塚「F.ドリーム平塚」に向かい、昨日に引き続きTさんのお誘いで、Tさん主催のカート大会第2戦に参戦。

前回に続き優勝を狙っで、ポールポジションを獲り、ファーステストラップも刻んだのですが、なぜか3位。途中まで独走していたのですが、またやらかしちゃいました…。

光化学スモッグ注意報が出る猛暑日で、水とスポーツドリンクを2リッターくらい飲んで汗ダクダクです。

 

そして、急いで平塚から帰宅し、シャワーを浴びてこんどは六本木に。

某有名アイドルのKくんが全裸になった(笑)桧町公園のそばの激安パーキングにクルマをとめて、徒歩で六本木の「57」へ。せっかくクルマで移動したのに、お店に着くまでに汗が出てきます。

この夜はこちらのお店で友人がバースデイパーティを開催していたので、そのお祝いでした。個人のバースデイパーティなんですが、駆けつけた方々が40名くらい。スゴいですねー。パーティは24時過ぎまで続いていたようですが、僕は24時前においとましました。


で、24時から、またまたTさんから西麻布のクラブに行かない?とお誘いを頂いていたのですが、もうこの歳ではオールなんてできませんよ…。行きたかったのですが、友人とおとなしく「かおたんラーメン」でラーメン+味玉だけ食べて帰宅しました。

 

こんな感じで怒濤の二日間でした。

自分でいうのもなんですけど、長文のわりには内容がないですね(笑)。

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17

7月

2010

深夜メシその2 白金 福わうち

昨日、twitterに梅雨、あけたような気がするぞ。ってツイートしたんですけど、関東は今日梅雨明け宣言が出ましたね。昨日、蝉の声を聞きましたよ。

さて、夏本番。

この時期会社に行くまでがいやですよねー。

でも休みの日は外に出た瞬間、カッと暑いとそれはそれでなんとなくウキウキするような。

なんなんでしょうね、この差って。やっぱり、温帯とは言え最近は亜熱帯に近い東京の気候に西洋由来のスーツという服装がマッチしないんじゃないですかね。若者は知らないとおもいますが(笑)、その昔「省エネルック(省エネスーツ)」という珍妙なものがありました。

こちらの省エネスーツはなんとお値打ち価格の5,177円(税込)。さすが社内の公用語を英語にしちゃうという楽天さん、いいものありますなあ。


それにしても「省エネルック」。「E電」と同じくらいの化石感がある言葉ですね。

 

え?「E電」なんて聞いたことない?

そういう方はこちらを読んでくだされ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/E%E9%9B%BB

 

はい、関東梅雨明け初日もLifeTeriaブログの時間です。

 

木曜日に続き、昨日も深夜のゴハン@「福わうち」。

白金高輪駅から徒歩1分のところにある人気の和食屋さんです。

初訪問だったんですけど…おいおいメニューに値段が載ってないんだけどだいじょうぶか?

 

普通にご飯が食べたかったので、オススメの魚を切ってもらい、刺身と白身魚の南蛮漬けとご飯を注文。同行の友人はおなかが空いていないというので、蟹の塩辛と卵掛けご飯。

 

刺身はおいしいものもあったんだけど、小肌が今ひとつというか今ふたつくらい(笑)。

上手に〆めた小肌ほどうまい光物は無いと思うんだけど、下手に〆めた小肌ほどマズい光物も無いと思うんですよね…。

ずっと気になっていたお会計は、烏龍茶1杯飲んで二人で1万円オーバー。

グゥ。ま、こんな日もあります。

 

気を取り直して、プラチナ通りの「BLUE POINT」まで歩いて移動。しかし、深夜でも暑い…。お店に着く頃にはもう汗だく。タクシー使えば良かった…。

ま、こんな日もあります。

デザートに桃のムースを食べてコーヒー飲んで帰宅しました。

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10

7月

2010

西麻布ゆかし

アメリカでは空飛ぶ自動車がもう実用化されているようで。Terrafugia社という航空機メーカーがが開発した「Transition」という飛行機?自動車?がそれです。長い道路があれば離陸できると思いますが、一応離発着は空港で行うようです。

発売は来年、すでに70件ほどの注文が来ているそうです。お値段は1,700万円也。安いのか高いのかさっぱりわかりません。

 

はい、更新が遅れてしまいましたが、LifeTeriaブログの時間です。

 

一時期は夕飯ブログのようになっていたLifeTeriaブログですが、最近夕飯ネタが少なくなっていたのはですね、実はダイエットをしていたからなんですよ。

ほんとうは夜に白米とおいしいおかずでゴハンを食べたいのですが、白米を食べ過ぎるとすぐに体重に影響するようなので、夜はできる限り炭水化物を少なくしていたのです。

その甲斐あってただいまピーク時の▲4kg、まだもう少し落としたいのですが、ここ数週間はちょっとは夕飯らしい夕飯も食べるようにしています。

 

さて、金曜日の夜は月に一度の異業種交流会に参加してきたのですが、会の途中で呼び出しをくらい(笑)、雨上がりの西麻布へ。

今夜の遅い夕飯は「西麻布ゆかし」。

鰹の刺身の定食と、とうもろこしのかき揚げ。

複数のお店で耳にしたのですが、この夏は日本全国で不漁が続いていて、その中では鰹はまずまず良いものが揚がっているそう。こちらの鰹もなかなか美味でした。

 

遅い時間でしたが、どっしりと肉厚に切られた鰹で白米が進みました。

 


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03

6月

2010

続 割烹 牧野

昨日の続き、「割烹 牧野」の夕食後半戦です。

 

鶏のつくね。

鰯のつみれの香り揚げ。

 

ここまででだいぶおなかいっぱいな感じですが、今日の〆めは、「漁師のまかない飯」。

いろいろな刺身の切落しやいくらの上に、生卵の黄身を落とし、かき混ぜたらご飯の上にかけて。

 

さんざん食べた後なのに、つるつるっとおなかのなかに入ってしまうのが不思議です。

 

夜食べてももちろんおいしいんですけど、朝ごはんにこういうのもいいかも。

こんど作ってみようかな。

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02

6月

2010

新馬場 割烹 牧野

BLOGを読んでくださっている皆さまから、よく「ホント食べ歩いてますねー」と心配とも感嘆ともつかないお言葉を頂くのですが、意外に健康体なんですよ。

 

先月受診した健康診断の結果が届きました。

 


総コレステロール  180(正常範囲 150~219)

中性脂肪       37(正常範囲 50~149)

HDLコレステロール  64(正常範囲 40~86)

LDLコレステロール 115(正常範囲 70~139)

γ-GTP        19(正常範囲 ~70)

 

ね、なかなかいい数値でしょ?

中性脂肪40以下なんて、痩せ型のひとの数値ですから(笑)。

※あまり低すぎる場合は食生活に問題がある場合も。

 低ければ低いほどいいというものではありません。

 

というわけで(?)昨夜の夕飯は「割烹 牧野」。4月8日以来の訪問です。

 

入店がラストオーダーまであと15分という遅い時間だったので、慌てて注文。

前回は食べ切れないくらい注文してしまってたいへんなことになってしまったので、今日はやや控えめに。


まずは刺身盛合せ。

鮪の赤身を多めに切ってもらって、そのほかはかなり身が厚い〆め鯖、鯵、かんぱち、蛸。

そら豆。

はたはた。

 

そら豆は今月いっぱいくらいが旬でしょうか。

はたはたはあまり夏のイメージではありませんが、今日は焼き物の種類が少ないというので、はたはたをチョイス。

自分で七輪で焼くこともできますが、食べに集中したいので(笑)、板さんに焼いてもらいました。

 

つづく。

LifeTeria blog 割烹牧野
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31

5月

2010

蕎麦

昨夜は銀座の「権八」でした。

メンバーは福生市で歯科医院を経営されているS先生や某監査法人の秘書チームのNさんYさんコンビなど総勢8人。


と書くと何やら小難しそうな会合ですが、実際はそれとは正反対の会で、あまりにバカバカしい会話の内容は「ステキな出会いと、きずな。こころ豊かな生活を創造するLifeTeria」のBLOGには書けません…笑。

 

この日の〆めはさっぱりとせいろ蕎麦で。


そうそう、蕎麦というと、サイキオススメの蕎麦屋があるんです。その蕎麦屋とは、まさにこの「権八」から至近距離、京橋から首都高の脇を入ってすぐの「恵み屋」。

 

高級な蕎麦屋ではありません。

立ち食い蕎麦屋です。

 

ん?

いま皆さん「立ち食い蕎麦?」って思ったでしょ。

 

そうです、立ち食い蕎麦なんですけど、そこらへんの「普通の」蕎麦屋が裸足で逃げ出すウマさです。

僕のオススメは十割蕎麦の「田舎」。蕎麦の香りが強く食べごたえがあります。

「小盛り」350円でも、そこそこの量がありますので、僕はいつでも「小盛り」です。

 

ここまで言ってもたぶん皆さん、まだ半信半疑だと思いますが、最後に「AllAbout」などへの執筆もされていた某料理評論家のコメントを紹介しましょう。


「あの界隈に行く楽しさは、『恵み屋』か『シェ・イノ』」

 

…だそうで。

お近くの方はだまされたと思って行ってみて下さい。

マズくても350円ですから(笑)。…いや、ぜったいマズくないですけどね。

 

オーナーの趣味で、蕎麦屋なのにクラシックなハードロックがいつも店内に流れているのがユニークです。

 


 

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20

4月

2010

深夜定食

やめときゃいいのに、今夜も深夜ゴハン@西麻布。

雨上がりの深夜、24時から「西麻布ゆかし」。


こちらのお店、21時半から、「夜の定食」を出してくれるんです。

今夜は鰆塩焼き定食をチョイス。

 

これ、注文してから土鍋でご飯を炊き上げます。

なので、注文してから定食が運ばれてくるまで30分くらいかかります。

 

でも、待った甲斐あって、土鍋で炊いたご飯は艶やかで、ふっくらとおいしく炊けていて、ご飯好きなら白米だけでもイケちゃいそうです。

 

おかずは鰆の塩焼き、蕗の煮物、かなり大盛りのしらすおろし、香の物。

これに赤だしがつきます。

 

お店は霞町の交差点近く、外苑西通りから少し奥に入ったあたり。

ちょっと店構えが入りづらい感じですが、深夜のゴハンに困ったらぜひ思い出してください。

 

 

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08

4月

2010

新馬場 割烹 牧野

仕事帰りに友人からの急なお誘いで、「割烹 牧野」で夕飯。

 

品川から赤い電車に乗って2駅目の「新馬場(しんばんば)」で下車して1分。地元民でいつもにぎわっているお店です。

 

21時半からの遅い夕飯ということもあり、売り切れの品が多かったので、お店のオススメを中心に適当にみつくろってもらいました。

 

刺身は鮪、つぶ貝、ほたるいか、それに珍しい穴子。

焼物はあぶらぼうずの照焼き。

そのほか鮑の塩蒸し、ふぐの唐揚、そして最後に活穴子の備長炭七輪焼など。

 

これ、捌いたばかりの(まだピクピク動いている…)穴子を七輪で炙って食べます。

 

写真は鮑の塩蒸し。手前に見えている肝の部分もおいしかったですよ。

 

 

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26

3月

2010

ダブルヘッダー

18時過ぎから日本橋にて会社の歓送迎会に出席、2時間ほどそちらの会に参加してから、青山に移動して友人が主催してくれた「焼きはまぐりの会」に参加しました。

一次会のダブルヘッダーというのは久しぶりです。

 

 

今夜のお店は「焼きはまぐり 青山八番」というお店。

青山一丁目から徒歩1分。

その名の通り焼きはまぐりが名物というお店。

最初、主催の友人からここの焼きはまぐりなら数十個はイケる、と聞いて心の中では「いやいや数十個は食べすぎでしょ」と突っ込んでいた僕ですが、確かにですね、うっかり食べ続けると数十個いっちゃいますね。

 

ちなみに、どんどんどんどん焼きはまぐりが運ばれてきますので、頃合を見てストップしないと、他の料理が食べられなくなります。

お店の雰囲気も落ち着いていてゆったりとくつろげます。

 

写真はきびなごの唐揚。焼きはまぐり以外の料理もイケますよ。

 

 

 

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