丸の内　ハンバーグワークス

ニ…ニーチェ…？

それおいしいの？

あ・・・ァ・・・キーーッ！！キィィィッ！！キィィィィィィィイイイイ！！！（書かれている言葉の意味が理解できなくて、自分を言語を解さぬ猿だと思い込もうとしてる） pic.twitter.com/dyjv9OX6MB

— ふたばぼっちのきみに (@32ndfutaba) 2015, 2月 14

昨夜は約1年ぶりの訪問、八重洲地下街の「ハンバーグワークス」へ。

昨年オープンした「ハンバーグワークス」は「記憶に残るハンバーグ。」というキャッチフレーズで素材にも調理にもこだわったハンバーグが楽しめるレストラン。

昨年訪問した際に頂いた和牛のハンバーグは確かになかなか美味でした。

しかし昨夜はちょっと趣向を変えてハンバーグ以外のメニューを試してみることにしたのです。

・アンチョビフライドポテト　　　　　　　　　　　　（352円）

・豚ロースのグリル　〜粒マスタード、焼き野菜添え〜（1,620円）

「アンチョビフライドポテト」は「アンチョビ〜」と銘打っているわりにはアンチョビ感が薄いですね。皮のあたりはパリッと揚がっていてポテト自体はまずまずですが。

そしてメインディッシュとしてオーダした「豚ロースのグリル　〜粒マスタード、焼き野菜添え〜」ですが、結論から申しますと、やはり「ハンバーグワークス」では「ハンバーグ」を食べておけ、ということでしょうか（笑）。

豚肉には「TOKYO X」を使用しているそうですが、ちょっと不思議なくらい豚肉の風味に乏しいのですね。

ポーション自体は200gとそこそこはあるのですが、肉の厚みが焼き上がりで6〜7mmといったところでしょうか、ちょっと肉自体のパンチに欠けるのです。そんなわけで、肉自体の味わいが完全にマスタードのソースに負けてしまっています。これはちょっと残念。

次回はまたハンバーグを頂いてみたいと思います。

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・店名　　　ハンバーグワークス

・住所　　　東京都千代田区丸の内1-9-1

　　　　　　東京駅八重洲中央口地下1階

・電話　　　03-5222-6129

・備考　　　特になし。

・オススメ　☆☆★★★

　　　　　　（2点：ちょっとオススメ！）

・参考記事　2014年02月04日「丸の内　ハンバーグワークス」

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